Monas de Pascua sin Gluten
Directions
- 1Disolvemos la levadura en la leche templada
- 2Disolvemos la levadura en la leche templada
- 3Disolvemos la levadura en la leche templada
- 4Colocar la harina en un bol grande y hacemos un agujero en el centro
- 5Colocar la harina en un bol grande y hacemos un agujero en el centro
- 6Colocar la harina en un bol grande y hacemos un agujero en el centro
- 7Añadir todos los ingredientes y mezclar durante un buen rato
- 8Añadir todos los ingredientes y mezclar durante un buen rato
- 9Añadir todos los ingredientes y mezclar durante un buen rato
- 10Dejamos reposar la masa para que fermente 30’ a 50 grados
- 11Dejamos reposar la masa para que fermente 30’ a 50 grados
- 12Dejamos reposar la masa para que fermente 30’ a 50 grados
- 13Volvemos a amasar y damos forma de mona
- 14Volvemos a amasar y damos forma de mona
- 15Volvemos a amasar y damos forma de mona
- 16Pintamos con yema de huevo y decoramos con azúcar
- 17Pintamos con yema de huevo y decoramos con azúcar
- 18Pintamos con yema de huevo y decoramos con azúcar
- 19Horneamos 15-20min a 160 grados
- 20Horneamos 15-20min a 160 grados
- 21Horneamos 15-20min a 160 grados
Ingredients
- 300 g preparado de harina sin gluten
- 300 g preparado de harina sin gluten
- 300 g preparado de harina sin gluten
- 25 g levadura fresca
- 25 g levadura fresca
- 25 g levadura fresca
- 50 g azúcar
- 50 g azúcar
- 50 g azúcar
- 150 mL leche semidesnatada
- 150 mL leche semidesnatada
- 150 mL leche semidesnatada
- 50 g margarina
- 50 g margarina
- 50 g margarina
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
Equipment
bol grandehorno