Monas de Pascua sin Gluten

45m
Serves 6
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Directions

  1. 1Disolvemos la levadura en la leche templada
  2. 2Colocar la harina en un bol grande y hacemos un agujero en el centro
  3. 3Añadir todos los ingredientes y mezclar durante un buen rato
  4. 4Dejamos reposar la masa para que fermente 30’ a 50 grados
  5. 5Volvemos a amasar y damos forma de mona
  6. 6Pintamos con yema de huevo y decoramos con azúcar
  7. 7Horneamos 15-20min a 160 grados

Ingredients

  • 300 g preparado de harina sin gluten
  • 25 g levadura fresca
  • 50 g azúcar
  • 150 mL leche semidesnatada
  • 50 g margarina
  • 1 huevo

Equipment

bol grandehorno

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