Directions
- 1En el bol de la batidora poner los huevos y el azúcar y batir hasta que duplique
- 2Incorporar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir
- 3Sumar la ralladura de limón y batir
- 4Incorporar la leche y por último los secos (harina, polvo de hornear y sal) en dos veces tamizados hasta unificar y que no quede harina libre
- 5Guardar esta mezcla toda la noche en la heladera
- 6Al otro día poner papelitos de cupcakes en un molde y llenar con la mezcla hasta la 3/4 parte, espolvorear cada magdalena con azúcar
- 7Llevar al horno precalentado a 220 grados por 5 minutos y 180 grados por 9/10 minutos más
- 8Retirar del horno y dejar enfriar sobre rejilla
Ingredients
- 125 g huevos (2 grandes o 3 peq)
- 175 g azúcar blanca
- 60 ml leche
- 190 ml aceite de girasol
- 210 g harina común
- 7 g polvo de hornear
- 3 g sal
- 2 limones ralladura de limón
- azúcar
Equipment
batidoramolde para cupcakesrejilla
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