Bica blanca de Laza
Directions
- 1Montar la nata y reservar.
- 2Montar las claras a punto de nieve.
- 3Añadir el azúcar poco a poco a las claras montadas.
- 4Añadir la harina tamizada poco a poco.
- 5Incorporar la nata montada con movimientos envolventes.
- 6Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal.
- 7Espolvorear con azúcar.
- 8Hornear a 190 grados con calor arriba y abajo durante 45 minutos.
- 9Dejar reposar en el horno apagado con la puerta abierta.
- 10Retirar y dejar enfriar antes de cortar.
Ingredients
- 8 claras de huevo
- 350 gr harina de trigo
- 350 ml nata líquida de montar
- 400 gr azúcar
- 50 gr azúcar
Equipment
KitchenAid Artisan stand mixerbowlwhiskspatulasifter31x22 metallic moldbaking paperoven