Ayam saus Teriyaki

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Siapkan ayam yang sudah dipotong.
  2. 2Tambahkan bawang putih, garam, dan lada bubuk ke dalam ayam, lalu aduk hingga rata.
  3. 3Diamkan ayam selama 30 menit.
  4. 4Campurkan 5 sendok makan tepung terigu dan 5 sendok makan tepung Sajiku serbaguna.
  5. 5Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung.
  6. 6Angkat ayam yang sudah terbalur tepung dan celupkan ke dalam air dingin.
  7. 7Masukkan kembali ayam ke dalam tepung dan balurkan hingga rata.
  8. 8Goreng ayam di api sedang hingga matang dan keemasan.
  9. 9Tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  10. 10Lelehkan margarin di wajan.
  11. 11Tambahkan bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit (opsional) ke dalam wajan.
  12. 12Masukkan saus teriyaki, kecap, saus sambal, saus tomat, dan air ke dalam wajan.
  13. 13Masak saus hingga matang dan mengental.
  14. 14Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, lalu aduk hingga rata.

Ingredients

  • Bawang putih
  • Garam
  • Lada bubuk
  • 5 sendok Tepung terigu
  • 5 sendok Tepung sajiku serbaguna
  • Air dingin
  • Margarin
  • Bawang bombay
  • Cabe rawit
  • Saus teriyaki
  • Kecap
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Air

Equipment

WajanSpatulaMangkuk