دجاج آسيوي
Serves 1
Directions
- 1نأخذ صدور الدجاج ونقطعها بصورة عشوائية ونتركها مع قليل من النشا بهذا الشكل.
- 2نبدأ بتحضير صوص الدجاج، بالبداية نضع صويا صوص.
- 3نضيف السكر.
- 4نضيف الزنجبيل والثوم المهروس.
- 5نضيف الخل.
- 6نضيف الماء.
- 7نضيف السويتشيلي صوص.
- 8نحرك المواد كلها على النار حتى تفور عندي راح نطفيها ونخليها على صفحة.
- 9بعدها بطاوة حامية على النار، راح نخلي الدجاج يتحمر على الوجهين.
- 10نجيب الصوص اللي سويناه ونخليه فوق الدجاج.
- 11يترك على النار لحد ما يتسبك عندي الصوص ويصير شوية ثخين ويتمسك ويا الدجاج.
Ingredients
- صدور دجاج
- نشا
- 5 ملاعق كبار صويا صوص كيكومان
- 3 ملاعق سكر
- زنجبيل
- ثوم مهروس
- 5 ملاعق خل
- 0.5 كوب ماء
- سويتشيلي صوص
Equipment
طاوةوعاءملعقةشوكةموقد
Tips
- سر هذه الوصفة هو صويا صوص كيكومان لأنه مخمر طبيعيًا ونكهاته مركزة.
- البراند العالمي هذا معروف وشيفات ومطاعم هواي تستخدمه ووكيلهم الحصري هي شركة الفرح العالمية.
- كل المقادير راح تلقوها أسفل الفيديو (الوصف).