Pollo al limón estilo chino

30 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.
  2. 2Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.
  3. 3Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.
  4. 4Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5.
  5. 5Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5.
  6. 6Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5.
  7. 7Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella.
  8. 8Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella.
  9. 9Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella.
  10. 10Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.
  11. 11Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.
  12. 12Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.
  13. 13Ve reservando en un plato con papel absorbente.
  14. 14Ve reservando en un plato con papel absorbente.
  15. 15Ve reservando en un plato con papel absorbente.
  16. 16Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.
  17. 17Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.
  18. 18Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.
  19. 19Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
  20. 20Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
  21. 21Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
  22. 22Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
  23. 23Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
  24. 24Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
  25. 25Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz.
  26. 26Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz.
  27. 27Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz.
  28. 28Listo
  29. 29Listo
  30. 30Listo

Ingredients

  • 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
  • 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
  • 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
  • 2 cucharadas soperas salsa de soja Kikoman®
  • 2 cucharadas soperas salsa de soja Kikoman®
  • 2 cucharadas soperas salsa de soja Kikoman®
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta al gusto
  • 0 pimienta al gusto
  • 0 pimienta al gusto
  • 2 huevos medianos
  • 2 huevos medianos
  • 2 huevos medianos
  • 60 g maicena
  • 60 g maicena
  • 60 g maicena
  • 1 cucharadita levadura tipo Royal®
  • 1 cucharadita levadura tipo Royal®
  • 1 cucharadita levadura tipo Royal®
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 80 g azúcar
  • 80 g azúcar
  • 80 g azúcar
  • 250 g caldo de pollo o media pastilla de caldo con agua
  • 250 g caldo de pollo o media pastilla de caldo con agua
  • 250 g caldo de pollo o media pastilla de caldo con agua
  • 20 g maicena
  • 20 g maicena
  • 20 g maicena
  • 60 g zumo de limón
  • 60 g zumo de limón
  • 60 g zumo de limón
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal

Equipment

cuenco o tuppersarténThermomix (opcional)plato con papel absorbente