Pollo al limón estilo chino
Directions
- 1Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.
- 2Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5.
- 3Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella.
- 4Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.
- 5Ve reservando en un plato con papel absorbente.
- 6Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.
- 7Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4.
- 8Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
- 9Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz.
- 10Listo
Ingredients
- 500 g pechuga de pollo cortada en tiras
- 2 cucharadas soperas salsa de soja Kikoman®
- 0 sal
- 0 pimienta al gusto
- 2 huevos medianos
- 60 g maicena
- 1 cucharadita levadura tipo Royal®
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 80 g azúcar
- 250 g caldo de pollo o media pastilla de caldo con agua
- 20 g maicena
- 60 g zumo de limón
- 0 sal
Equipment
cuenco o tuppersarténThermomix (opcional)plato con papel absorbente
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