Pastel de Yuca

40m
Serves 6
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Directions

  1. 1En una licuadora, agregar 700 gramos de yuca.
  2. 2Agregar cuatro huevos.
  3. 3Agregar una taza de leche y una taza de azúcar.
  4. 4Agregar tres cucharadas de mantequilla o margarina.
  5. 5Tapar y licuar con mucha candela por unos dos minutos.
  6. 6Agregar 100 gramos de queso mozzarella rallado.
  7. 7Llevar toda la mezcla a un molde engrasado con mantequilla.
  8. 8Llevar al horno a 180 grados durante 40 minutos.
  9. 9Dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.

Ingredients

  • 700 gramos yuca
  • 4 huevos
  • 1 taza leche
  • 1 taza azúcar
  • 3 cucharadas mantequilla o margarina
  • 100 gramos queso mozzarella

Equipment

licuadoramoldehorno