Ñoquis carbonara versión fitness
Directions
- 1Empezamos poniendo un chorrito de aceite a la sartén y añadimos 40 gramos de jamón york. Doramos un minutillo.
- 2Empezamos poniendo un chorrito de aceite a la sartén y añadimos 40 gramos de jamón york. Doramos un minutillo.
- 3Empezamos poniendo un chorrito de aceite a la sartén y añadimos 40 gramos de jamón york. Doramos un minutillo.
- 4Le metemos los ñoquis seguidos de 120 ml de leche.
- 5Le metemos los ñoquis seguidos de 120 ml de leche.
- 6Le metemos los ñoquis seguidos de 120 ml de leche.
- 7Cocinamos otros dos minutos y añadimos una yema de huevo y un toque de pimienta.
- 8Cocinamos otros dos minutos y añadimos una yema de huevo y un toque de pimienta.
- 9Cocinamos otros dos minutos y añadimos una yema de huevo y un toque de pimienta.
- 10Le damos el último minuto de cocción y rallamos un poco de Grana Padano por encima.
- 11Le damos el último minuto de cocción y rallamos un poco de Grana Padano por encima.
- 12Le damos el último minuto de cocción y rallamos un poco de Grana Padano por encima.
- 13Servimos en un plato con un poquito más de pimienta.
- 14Servimos en un plato con un poquito más de pimienta.
- 15Servimos en un plato con un poquito más de pimienta.
Ingredients
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 chorrito aceite de oliva
- 40 g jamón york
- 40 g jamón york
- 40 g jamón york
- 100 g ñoquis
- 100 g ñoquis
- 100 g ñoquis
- 120 ml leche
- 120 ml leche
- 120 ml leche
- 1 yema de huevo
- 1 yema de huevo
- 1 yema de huevo
- 10 g queso Grana Padano
- 10 g queso Grana Padano
- 10 g queso Grana Padano
- 1 toque pimienta negra molida
- 1 toque pimienta negra molida
- 1 toque pimienta negra molida
Equipment
sarténcuchararallador