Risotto de sobrasada, miel y queso brie
Directions
- 1Cortar el queso brie en trozos, quitarle la corteza y derretirlo a fuego lento con un vaso de leche.
- 2Cortar el queso brie en trozos, quitarle la corteza y derretirlo a fuego lento con un vaso de leche.
- 3Cortar el queso brie en trozos, quitarle la corteza y derretirlo a fuego lento con un vaso de leche.
- 4En una sartén, derretir la sobrasada y tostar el arroz.
- 5En una sartén, derretir la sobrasada y tostar el arroz.
- 6En una sartén, derretir la sobrasada y tostar el arroz.
- 7Cuando el arroz esté nacarado, añadir poco a poco el caldo de tomate, removiendo continuamente.
- 8Cuando el arroz esté nacarado, añadir poco a poco el caldo de tomate, removiendo continuamente.
- 9Cuando el arroz esté nacarado, añadir poco a poco el caldo de tomate, removiendo continuamente.
- 10Cuando el arroz esté cocido, añadir el resto de la sobrasada y el queso brie a fuego apagado y remover.
- 11Cuando el arroz esté cocido, añadir el resto de la sobrasada y el queso brie a fuego apagado y remover.
- 12Cuando el arroz esté cocido, añadir el resto de la sobrasada y el queso brie a fuego apagado y remover.
- 13Servir el risotto en un plato y añadir la salsa de queso brie y miel por encima.
- 14Servir el risotto en un plato y añadir la salsa de queso brie y miel por encima.
- 15Servir el risotto en un plato y añadir la salsa de queso brie y miel por encima.
Ingredients
- 180 gr arroz carnaroli o arborio
- 180 gr arroz carnaroli o arborio
- 180 gr arroz carnaroli o arborio
- 150 gr queso brie
- 150 gr queso brie
- 150 gr queso brie
- 1 vaso leche entera
- 1 vaso leche entera
- 1 vaso leche entera
- 100 gr sobrasada ibérica
- 100 gr sobrasada ibérica
- 100 gr sobrasada ibérica
- 1 miel
- 1 miel
- 1 miel
- 1 cuchara de concentrado por litro de agua caldo de tomate
- 1 cuchara de concentrado por litro de agua caldo de tomate
- 1 cuchara de concentrado por litro de agua caldo de tomate
Equipment
knifecutting boardsaucepanfrying panwooden spatula