Udon Ramen

Serves 2
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Directions

  1. 1Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  2. 2Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
  3. 3Rote Thai Curry Paste hinzufügen und anbraten.
  4. 4Kokosmilch, Fischsauce, Sojasauce und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
  5. 5Paprika, Lauchzwiebeln, Pilze und Pak Choi hinzufügen und alles gut vermischen.
  6. 6Milch und Garnelen hinzufügen und verrühren.
  7. 7Udon Nudeln hinzufügen und unterheben.
  8. 8Parmesan hinzufügen und einrühren.
  9. 9Das Udon Ramen in Schüsseln füllen.
  10. 10Mit Chili Öl, Zitronensaft und Petersilie garnieren.

Ingredients

  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Rote Thai Curry Paste
  • Kokosmilch
  • Fischsauce
  • Sojasauce
  • Zitrone
  • Paprika
  • Lauchzwiebeln
  • Pilze nach Wahl
  • Pak Choi
  • Milch
  • Garnelen
  • Udon Nudeln
  • Parmesan
  • Chili Öl
  • Petersilie

Equipment

PfanneSchneidebrettMesserKochlöffelSchüssel

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