Directions
- 1Cuocere le uova per 7 minuti in acqua bollente.
- 2Tuffare le uova in acqua fredda.
- 3Preparare una miscela con soia, mirin, zucchero e acqua.
- 4Portare la miscela a bollore e poi raffreddarla.
- 5Sgusciare le uova.
- 6Fare marinare le uova nel liquido per 2 ore in frigorifero.
Ingredients
- 4 uova a temperatura ambiente
- 120 g salsa di soia
- 60 g mirin
- 35 g zucchero
- 90 ml acqua naturale
Equipment
frigorifero
Related recipes
Pipikaula
Japanese · Soup
Crunchy Crab Rice Paper Snacks
Japanese · Soup
Ramen Balls
Japanese · Soup
Dietitian's Instant Ramen
Japanese · Soup
Viral Ramen Recipe
Japanese · Soup
Easy Crockpot Dinner
Japanese · Soup2h 15m
Honey Soy Chicken Bowl
Japanese · Soup15m
Miso Chicken Ramen
Japanese · Soup
Ramen Eggs
Japanese · Soup
Curry Udon
Japanese · Soup
20-minute ramen
Japanese · Soup20m
Coconut Chili Ramen with Crispy Pork
Japanese · Soup30m