Serves 10
Directions
- 1Dans un saladier, casse deux œufs.
- 2Ajoute un peu d'arôme vanille et ton sucrant.
- 3Mélange les œufs, le sucrant et l’arôme vanille.
- 4Ajoute 150 g de skyr.
- 5Ajoute 50 ml de lait d'amande non sucré ou de lait si ton skyr est très ferme.
- 6Ajoute 100 g de farine.
- 7Ajoute une cuillère à café de levure chimique.
- 8Mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 9Branche le gaufrier et graisses-le très légèrement avec de l'huile de coco.
- 10Verse la pâte dans le gaufrier.
- 11Ferme le gaufrier et laisse cuire.
- 12Retire les gaufres du gaufrier après environ 2 minutes de cuisson.
- 13Répète l'opération pour faire un total de 10 gaufres.
Ingredients
- 150 g skyr
- 2 œufs
- 100 g farine d’avoine
- 50 ml lait d’amandes non sucré
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à soupe stévia
- arôme vanille
Equipment
saladierfouetgaufrierpinceau
Tips
- Tu n'es pas obligé de mettre un sucrant.
- Si ton skyr est très ferme, ajoute 50 ml de lait d'amande non sucré ou de lait pour détendre la préparation. Si tu utilises du fromage blanc, ce sera généralement plus liquide, donc tu n'auras pas besoin d'ajouter de lait.
- Graisser les plaques du gaufrier avec de l'huile de coco pour la première cuisson suffit.
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