الكريب
Serves 1
Directions
- 1نضع اللبن والسكر والزبدة السايحة والبيض والفانيليا في الخلاط.
- 2نخلط المكونات في الخلاط لمدة 3-4 دقائق.
- 3نضيف الدقيق ورشة من الملح إلى الخليط ونخلط حتى يختفي الدقيق.
- 4نمرر الخليط عبر مصفاة للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- 5نغطي الخليط ونتركه ليرتاح لمدة لا تقل عن ساعة.
- 6في طاسة ساخنة على النار، نسكب ثلث كوب من خليط الكريب.
- 7نحرك الطاسة يمينا ويسارًا لتوزيع العجينة وتصبح رقيقة.
- 8بعد دقيقتين أو ثلاث، نقلب الكريب على الوجه الآخر ليأخذ لون ذهبي فاتح.
- 9نضع الكريب في طبق ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
- 10للحشوة، ندهن نصف الكريب بالشوكولاتة سبريد ونضع شرائح الفراولة.
- 11نطوي الكريب على بعضه ليأخذ شكل المثلث.
- 12لصنع كريب الموز، نضع صوص الكراميل وشرائح الموز ورشة جوز هند ونلفه رول.
- 13نضيف بعض الصوصات فوق الكريب للتزيين.
Ingredients
- 2 كوب حليب
- 1.75 كوب دقيق
- 3 معلقة سكر
- 3 معلقة زبدة
- 1 معلقة فانيليا
- 3 بيضات
- رشة ملح
- شوكولاتة سبريد
- شرائح فراولة
- صوص كراميل
- شرائح موز
- سوداني
- جوز هند
Equipment
خلاطمصفاةطاسةصحن
Tips
- أهم حاجة وإحنا بنعمل الكريب نغطيه بفوطة نظيفة عشان يفضل طري ومينشفش.