Spugne dolci
Directions
- 1Frullare il burro con lo zucchero a velo.
- 2Aggiungere le uova una ad una.
- 3Grattugiare la scorza di un limone e aggiungerla al composto.
- 4Aggiungere la farina poco alla volta.
- 5Aggiungere il succo di limone.
- 6Colorare un terzo del composto di verde.
- 7Versare il composto nella teglia e infornare a 180° ventilato per 15 minuti.
- 8Unire i due strati con il miele.
- 9Creare la schiuma montando gli albumi con lo zucchero a velo.
- 10Tagliare il composto in pezzi e decorare con la schiuma.
Ingredients
- 130 gr burro
- 70 gr zucchero a velo
- 3 uova
- 1 scorza di limone
- 5 gr lievito
- 50 ml succo di limone
- 1 colorante verde
- 30 ml albume
- 50 gr zucchero a velo
Equipment
frullatore elettricograttugiateglia rotondapennello da cucinacoltello
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