Xôi xoài cốt dừa
Directions
- 1Vo gạo nếp cho đến khi nước trong.
- 2Vo gạo nếp cho đến khi nước trong.
- 3Vo gạo nếp cho đến khi nước trong.
- 4Cho nước lọc vào sắp mặt gạo nếp.
- 5Cho nước lọc vào sắp mặt gạo nếp.
- 6Cho nước lọc vào sắp mặt gạo nếp.
- 7Ngâm gạo nếp trong 4 tiếng.
- 8Ngâm gạo nếp trong 4 tiếng.
- 9Ngâm gạo nếp trong 4 tiếng.
- 10Đổ gạo nếp ra rổ để thật ráo.
- 11Đổ gạo nếp ra rổ để thật ráo.
- 12Đổ gạo nếp ra rổ để thật ráo.
- 13Trộn gạo nếp với 5g muối.
- 14Trộn gạo nếp với 5g muối.
- 15Trộn gạo nếp với 5g muối.
- 16Cho gạo vào xửng hấp.
- 17Cho gạo vào xửng hấp.
- 18Cho gạo vào xửng hấp.
- 19Hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- 20Hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- 21Hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- 22Lấy xôi ra trộn cùng với 150g nước cốt dừa và 20g đường cát.
- 23Lấy xôi ra trộn cùng với 150g nước cốt dừa và 20g đường cát.
- 24Lấy xôi ra trộn cùng với 150g nước cốt dừa và 20g đường cát.
- 25Hấp thêm 20 phút nữa là được.
- 26Hấp thêm 20 phút nữa là được.
- 27Hấp thêm 20 phút nữa là được.
- 28Cho 200g nước cốt dừa, 20g đường cát, 1g muối và 5g bột bắp vào chảo.
- 29Cho 200g nước cốt dừa, 20g đường cát, 1g muối và 5g bột bắp vào chảo.
- 30Cho 200g nước cốt dừa, 20g đường cát, 1g muối và 5g bột bắp vào chảo.
- 31Quấy đều cho tan bột bắp.
- 32Quấy đều cho tan bột bắp.
- 33Quấy đều cho tan bột bắp.
- 34Nấu sôi nhỏ lửa đến khi sốt có độ sánh vừa là được.
- 35Nấu sôi nhỏ lửa đến khi sốt có độ sánh vừa là được.
- 36Nấu sôi nhỏ lửa đến khi sốt có độ sánh vừa là được.
- 37Cho xôi vào hộp.
- 38Cho xôi vào hộp.
- 39Cho xôi vào hộp.
- 40Cuộn tròn những lát xoài thành bông hoa hồng.
- 41Cuộn tròn những lát xoài thành bông hoa hồng.
- 42Cuộn tròn những lát xoài thành bông hoa hồng.
- 43Rắc đậu phộng lên trên.
- 44Rắc đậu phộng lên trên.
- 45Rắc đậu phộng lên trên.
- 46Để sốt cốt dừa riêng vào một hộp nhỏ.
- 47Để sốt cốt dừa riêng vào một hộp nhỏ.
- 48Để sốt cốt dừa riêng vào một hộp nhỏ.
Ingredients
- 500 g gạo nếp
- 500 g gạo nếp
- 500 g gạo nếp
- 5 g muối
- 5 g muối
- 5 g muối
- 150 g nước cốt dừa
- 150 g nước cốt dừa
- 150 g nước cốt dừa
- 20 g đường cát
- 20 g đường cát
- 20 g đường cát
- 200 g nước cốt dừa
- 200 g nước cốt dừa
- 200 g nước cốt dừa
- 20 g đường cát
- 20 g đường cát
- 20 g đường cát
- 1 g muối
- 1 g muối
- 1 g muối
- 5 g bột bắp
- 5 g bột bắp
- 5 g bột bắp
- xoài
- xoài
- xoài
- đậu phộng
- đậu phộng
- đậu phộng
Equipment
cânthaurổkhayxửng hấpchảophới lồnghộp
Tips
- Xôi xoài có thể mua hộp trên Shopee
- Đây là một combo để kinh doanh