Xôi xoài cốt dừa
Directions
- 1Vo gạo nếp cho đến khi nước trong.
- 2Cho nước lọc vào sắp mặt gạo nếp.
- 3Ngâm gạo nếp trong 4 tiếng.
- 4Đổ gạo nếp ra rổ để thật ráo.
- 5Trộn gạo nếp với 5g muối.
- 6Cho gạo vào xửng hấp.
- 7Hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- 8Lấy xôi ra trộn cùng với 150g nước cốt dừa và 20g đường cát.
- 9Hấp thêm 20 phút nữa là được.
- 10Cho 200g nước cốt dừa, 20g đường cát, 1g muối và 5g bột bắp vào chảo.
- 11Quấy đều cho tan bột bắp.
- 12Nấu sôi nhỏ lửa đến khi sốt có độ sánh vừa là được.
- 13Cho xôi vào hộp.
- 14Cuộn tròn những lát xoài thành bông hoa hồng.
- 15Rắc đậu phộng lên trên.
- 16Để sốt cốt dừa riêng vào một hộp nhỏ.
Ingredients
- 500 g gạo nếp
- 5 g muối
- 150 g nước cốt dừa
- 20 g đường cát
- 200 g nước cốt dừa
- 20 g đường cát
- 1 g muối
- 5 g bột bắp
- xoài
- đậu phộng
Equipment
cânthaurổkhayxửng hấpchảophới lồnghộp
Tips
- Xôi xoài có thể mua hộp trên Shopee
- Đây là một combo để kinh doanh
Related recipes
Crispy Rice Paper Egg Roll Pancakes
Vietnamese · Breakfast
Cá hộp chưng trứng
Vietnamese · Breakfast
Cơm rượu
Vietnamese · Breakfast3d
Bánh xếp mặn
Vietnamese · Breakfast
Xôi mặn kiểu Hoa
Vietnamese · Breakfast20m
Trứng lòng đào không vỏ
Vietnamese · Breakfast4m
Bánh Đúc Chay
Vietnamese · Breakfast
Bánh bao đơn giản tại nhà
Vietnamese · Breakfast
Congee de Mulan
Vietnamese · Breakfast30m
Rice Paper Pancakes
Vietnamese · Breakfast
CRISPY RICE PAPER EGG PANCAKE
Vietnamese · Breakfast
Fried Eggs with Rice Paper
Vietnamese · Breakfast