Plăcințele cu ceapă verde
Serves 4
Directions
- 1Amestecă făina, sarea, apa clocotită și apa la temperatura camerei într-un bol.
- 2Frământă aluatul cu mâna până devine neted și omogen.
- 3Acoperă aluatul cu un bol și lasă-l la odihnit.
- 4Prepară un amestec de ulei și făină într-un bol separat.
- 5Împarte aluatul în 4 bucăți și întinde-le cu un sucitor.
- 6Unge foaia de aluat cu amestecul de ulei și făină, presară ceapa verde tocată, apoi rulează aluatul.
- 7Taie ruloul pe jumătate, formează o inimioară din cele două bucăți și suprapune-le, apoi întinde-le din nou cu sucitorul.
- 8Prăjește plăcințelele într-o tigaie.
Ingredients
- 300 g făină
- 120 ml apă clocotită
- 60 ml apă
- 9 g sare
- 1 tbsp ulei
- 1 tbsp făină
- 1 legătură ceapă verde
Equipment
bolspatulasucitorcuțittigaie
Tips
- Poți face mai multe plăcințele și le poți pune la congelator pentru a fi gătite ulterior.
