Directions
- 1Tusuk-tusuk paha ayam menggunakan garpu.
- 2Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, terasi, dan telur.
- 3Campur bumbu halus dengan paha ayam.
- 4Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam.
- 5Iris daun jeruk dan masukkan ke dalam campuran ayam.
- 6Aduk rata semua bahan hingga merata.
- 7Marinasi ayam selama satu jam.
- 8Goreng ayam hingga matang merata.
- 9Buat sambal terasi.
- 10Sajikan ayam goreng dengan nasi dan lalapan, serta sambal terasi.
Ingredients
- 1 kg ayam
- 3 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 12 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 kemiri
- 1 buah terasi matang
- 1 butir telur
- 5 sendok tepung terigu
- 3 sendok tepung maizena
- 1 sendok lada bubuk
- 1 sendok kaldu bubuk
- 1 sendok garam
- 10 daun jeruk
Equipment
garpuchopperwajan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner