Alloco (Côte d'Ivoire)

20 mins
Serves 3
https://www.marmiton.org/recettes/recette_alloco-cote-d-ivoire_16246.aspx

Directions

  1. 1Eplucher les bananes.
  2. 2Eplucher les bananes.
  3. 3Eplucher les bananes.
  4. 4Trancher les bananes épluchées en petits morceaux.
  5. 5Trancher les bananes épluchées en petits morceaux.
  6. 6Trancher les bananes épluchées en petits morceaux.
  7. 7Les parsemer de gingembre tout en remuant.
  8. 8Les parsemer de gingembre tout en remuant.
  9. 9Les parsemer de gingembre tout en remuant.
  10. 10Chauffer l'huile dans une poêle.
  11. 11Chauffer l'huile dans une poêle.
  12. 12Chauffer l'huile dans une poêle.
  13. 13Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  14. 14Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  15. 15Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût
  17. 17Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût
  18. 18Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût

Ingredients

  • 0.5 cuillère à café sel
  • 0.5 cuillère à café sel
  • 0.5 cuillère à café sel
  • 40 cl gingembre frais moulu
  • 40 cl gingembre frais moulu
  • 40 cl gingembre frais moulu
  • 5 huile (pour frire le plantain)
  • 5 huile (pour frire le plantain)
  • 5 huile (pour frire le plantain)
  • 5 bananes plantain bien mûres
  • 5 bananes plantain bien mûres
  • 5 bananes plantain bien mûres

Equipment

économepoêlefriteuse