Directions
- 1Rompi le uova ed uniscile con sale e pepe.
- 2In una padella antiaderente, precedentemente unta, posiziona un pomodoro affettato, una parte del formaggio grattugiato e versa le uova sbattute.
- 3Quando il formaggio sarà quasi completamente sciolto, aggiungi una piadina; bagnala nel composto e rigirala.
- 4Lascia cuocere fin quando l'uovo non sarà completamente rappreso, ribalta e farcisci con il restante formaggio.
Ingredients
- 1 piadina (o tortilla)
- 2 uova
- 1 pomodoro
- 100 g mozzarella
- q.b. sale
- q.b. pepe
Equipment
padella antiaderenteolio spray
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