給食カレーライス
Directions
- 1玉ねぎは1.5㎝幅、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大、豚肉は2cm幅に切る
- 2耐熱容器に玉ねぎ、にんじんを入れ混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで10分ほど加熱する
- 3鍋に油を入れて温め、玉ねぎとにんじんを入れて中火で5分ほど炒める
- 4じゃがいも、豚肉を加え、豚肉の色が変わるまで炒める
- 5水を加え、沸騰してからアクを取り、弱火で5分煮る
- 6プロセスチーズ、ケチャップ、ウスターソース、粉チーズを加えて弱火で10分煮る
- 7火を止め、ルウを加え混ぜる。ルウがなじむまで鍋底から混ぜながら、弱火で5分煮込む
Ingredients
- 200 g 豚こま切れ肉
- 1 個 玉ねぎ
- 0.5 本 にんじん
- 1 個 じゃがいも
- 1 大さじ 油
- 750 ml 水
- 1.5 枚 プロセスチーズ
- 1 大さじ ケチャップ
- 2 小さじ ウスターソース
- 4 大さじ 粉チーズ
- 0.5 箱 市販のカレールウ
- 1 適量 温かいごはん
Equipment
knifecutting boardbowlmicrowavefrying panwooden spoonstrainer
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