1In una ciotola, unire la carne macinata con cipolla in polvere, aglio in polvere, condimento per hamburger, pepe e sale, salsa Worcestershire e pangrattato. Mescolare bene.
2In una ciotola, unire la carne macinata con cipolla in polvere, aglio in polvere, condimento per hamburger, pepe e sale, salsa Worcestershire e pangrattato. Mescolare bene.
3In una ciotola, unire la carne macinata con cipolla in polvere, aglio in polvere, condimento per hamburger, pepe e sale, salsa Worcestershire e pangrattato. Mescolare bene.
4Dividere l'impasto in quattro polpette.
5Dividere l'impasto in quattro polpette.
6Dividere l'impasto in quattro polpette.
7Scaldare un po' d'olio in una padella e cuocere le polpette di hamburger.
8Scaldare un po' d'olio in una padella e cuocere le polpette di hamburger.
9Scaldare un po' d'olio in una padella e cuocere le polpette di hamburger.
10Togliere le polpette dalla padella. Non sono ancora completamente cotte e torneranno dentro più tardi.
11Togliere le polpette dalla padella. Non sono ancora completamente cotte e torneranno dentro più tardi.
12Togliere le polpette dalla padella. Non sono ancora completamente cotte e torneranno dentro più tardi.
13Aggiungere un po' di burro e poi un po' di farina nella stessa padella.
14Aggiungere un po' di burro e poi un po' di farina nella stessa padella.
15Aggiungere un po' di burro e poi un po' di farina nella stessa padella.
16Versare il brodo di manzo e mescolare bene, raschiando il fondo per incorporare eventuali pezzi di hamburger bruciati.
17Versare il brodo di manzo e mescolare bene, raschiando il fondo per incorporare eventuali pezzi di hamburger bruciati.
18Versare il brodo di manzo e mescolare bene, raschiando il fondo per incorporare eventuali pezzi di hamburger bruciati.
19Aggiungere un po' di sale al sugo e cuocere finché non si addensa.
20Aggiungere un po' di sale al sugo e cuocere finché non si addensa.
21Aggiungere un po' di sale al sugo e cuocere finché non si addensa.
22Rimetti le quattro polpette di hamburger nella padella con il sugo. Abbassare la fiamma a media e coprire per circa 10-12 minuti.
23Rimetti le quattro polpette di hamburger nella padella con il sugo. Abbassare la fiamma a media e coprire per circa 10-12 minuti.
24Rimetti le quattro polpette di hamburger nella padella con il sugo. Abbassare la fiamma a media e coprire per circa 10-12 minuti.
25Servire gli hamburger su un letto di purè di patate, guarniti con cipolle fritte croccanti.
26Servire gli hamburger su un letto di purè di patate, guarniti con cipolle fritte croccanti.
27Servire gli hamburger su un letto di purè di patate, guarniti con cipolle fritte croccanti.
Ingredients
1 libbra carne macinata
1 libbra carne macinata
1 libbra carne macinata
1 pizzico cipolla in polvere
1 pizzico cipolla in polvere
1 pizzico cipolla in polvere
1 pizzico aglio in polvere
1 pizzico aglio in polvere
1 pizzico aglio in polvere
1 pizzico condimento per hamburger
1 pizzico condimento per hamburger
1 pizzico condimento per hamburger
1 pizzico pepe e miscela di sale
1 pizzico pepe e miscela di sale
1 pizzico pepe e miscela di sale
1 pizzico salsa Worcestershire
1 pizzico salsa Worcestershire
1 pizzico salsa Worcestershire
1 pizzico pangrattato
1 pizzico pangrattato
1 pizzico pangrattato
olio
olio
olio
1 pizzico burro
1 pizzico burro
1 pizzico burro
1 pizzico farina
1 pizzico farina
1 pizzico farina
brodo di manzo
brodo di manzo
brodo di manzo
1 pizzico sale
1 pizzico sale
1 pizzico sale
cipolle fritte croccanti
cipolle fritte croccanti
cipolle fritte croccanti
Equipment
ciotolapadellacucchiaio
Tips
Assicurati di togliere tutti i pezzi di hamburger dal fondo della padella per il sugo.