فاهيتا الجمبري

20m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نقطع الفلفل الألوان والبصل الأحمر إلى شرائح رفيعة بالطول.
  2. 2نضع الجمبري المنظف والمغسول مع شرائح الفلفل والبصل في وعاء.
  3. 3نضيف 3 فصوص من الثوم المفروم ونحتفظ ببعضها للصوص.
  4. 4نعصر ليمونة كبيرة فوق المكونات.
  5. 5نضيف خليط التوابل (ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة).
  6. 6نضيف معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  7. 7نقلب جميع المكونات جيداً حتى تتتبل.
  8. 8نضع الفاهيتا في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  9. 9لتحضير الصوص، نضع 3 معالق كبيرة من الزبادي اليوناني في طبق.
  10. 10نضيف معلقة كبيرة من المايونيز.
  11. 11نضيف الثوم المفروم الذي احتفظنا به.
  12. 12نضيف الملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة.
  13. 13نخلط مكونات الصوص جيداً.
  14. 14في منتصف مدة الطهي، نخرج الفاهيتا من المقلاة الهوائية ونقلبها لضمان استواء جميع المكونات.
  15. 15نحمص خبز التورتيلا على النار حتى يأخذ لوناً ويصبح محمصاً.
  16. 16نخرج الفاهيتا بعد النضج ونضعها في طبق التقديم.
  17. 17نرش رشة بقدونس مفروم على الفاهيتا.
  18. 18نزين الطبق بشرائح الليمون.
  19. 19نضع كمية من الفاهيتا (الخضار والجمبري) داخل خبز التورتيلا.
  20. 20نضيف معلقتين كبيرتين من الصوص فوق الفاهيتا في الساندويتش.

Ingredients

  • 750 جرام جمبري صغير
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أصفر
  • 1 بصل أحمر
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ليمونة كبيرة عصير ليمون
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • كزبرة
  • بابريكا
  • ثوم بودرة
  • بصل بودرة
  • 3 معلقة كبيرة زبادي يوناني
  • 1 معلقة كبيرة مايونيز
  • بقدونس مفروم
  • شرائح ليمون
  • خبز التورتيلا

Equipment

سكينةلوح تقطيع خشبيطبق تقديمعصارة ليمونمقلاة هوائيةملاقط طعامملعقةطبق صغيروعاء خلط

Tips

  • لتحميص خبز التورتيلا، ضعيه على النار لبعض الوقت ليأخذ لونًا ويصبح محمصًا.

Related recipes

High Protein Street Corn Dip

High Protein Street Corn Dip

Mexican · Lunch
Pickle Chicken Wrap with Dilly Ranch 🥒

Pickle Chicken Wrap with Dilly Ranch 🥒

Mexican · Lunch
Cheesy Beefy Nacho Fry Burrito Supreme

Cheesy Beefy Nacho Fry Burrito Supreme

Mexican · Lunch
crispy beef tacos

crispy beef tacos

Mexican · Lunch
Viral Tortilla Beef Kebabs

Viral Tortilla Beef Kebabs

Mexican · Lunch
Chipotle Steak Quesadilla

Chipotle Steak Quesadilla

Mexican · Lunch20m
Mexican Street Corn Crockpot Chicken Tacos

Mexican Street Corn Crockpot Chicken Tacos

Mexican · Lunch4h 30m
Tacos Dorados de Papa y Queso

Tacos Dorados de Papa y Queso

Mexican · Lunch
TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO

TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO

Mexican · Lunch15m
Burger Tacos

Burger Tacos

Mexican · Lunch
Copycat Taco Bell Mexican Pizza

Copycat Taco Bell Mexican Pizza

Mexican · Lunch20m
High Protein Street Corn Chicken Wrap

High Protein Street Corn Chicken Wrap

Mexican · Lunch