Salade Composée avec du Poulet et des Pommes de Terre

Name: Salade Composée avec du Poulet et des Pommes de Terre
Total time: 20 min
Ingredients: 4 pièces Hautes de cuisses de poulet; Sel; Poivre; Huile d'olive; Miel; Pommes de terre; Herbes de Provence ou thym; Citron; 1 cuillère à café Moutarde de Dijon; 1 fruit Avocat; Salade; Graines de tournesol; Cerbeaux de noix

20m

Serves 1

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Salade Composée avec du Poulet et des Pommes de Terre

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20m

Serves 1

Directions

1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2Assaisonner les hauts de cuisses de poulet avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du miel, puis bien mélanger avec les mains.
3Couper les pommes de terre en rondelles.
4Placer les pommes de terre coupées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence ou du thym.
5Enfourner le poulet et les pommes de terre pendant environ 20 minutes (laisser le poulet un peu plus longtemps si nécessaire).
6Préparer la vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du miel, du jus de citron, du sel et du poivre dans un contenant.
7Ajouter de la moutarde de Dijon à la vinaigrette pour une saveur plus développée.
8Ajouter la moitié d'un avocat à la vinaigrette et mixer le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
9Couper l'autre moitié de l'avocat en dés.
10Mélanger la salade avec la vinaigrette crémeuse à l'avocat dans un grand bol.
11Ajouter les dés d'avocat, les graines de tournesol et les cerneaux de noix à la salade.
12Incorporer les pommes de terre cuites à la salade et mélanger.
13Servir le poulet doré à côté de la salade.

Ingredients

4 pièces Hautes de cuisses de poulet
Sel
Poivre
Huile d'olive
Miel
Pommes de terre
Herbes de Provence ou thym
Citron
1 cuillère à café Moutarde de Dijon
1 fruit Avocat
Salade
Graines de tournesol
Cerbeaux de noix

Equipment

FourPlaque de cuissonPapier sulfuriséCouteauBolMixeur plongeantPince de cuisine

Tips

La vinaigrette peut être préparée à l'avance et mixée avec de l'avocat pour une texture crémeuse.
La salade est parfaite pour les repas préparés à l'avance.

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Directions

1Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2Assaisonner les hauts de cuisses de poulet avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du miel, puis bien mélanger avec les mains.
3Couper les pommes de terre en rondelles.
4Placer les pommes de terre coupées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence ou du thym.
5Enfourner le poulet et les pommes de terre pendant environ 20 minutes (laisser le poulet un peu plus longtemps si nécessaire).
6Préparer la vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du miel, du jus de citron, du sel et du poivre dans un contenant.
7Ajouter de la moutarde de Dijon à la vinaigrette pour une saveur plus développée.
8Ajouter la moitié d'un avocat à la vinaigrette et mixer le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
9Couper l'autre moitié de l'avocat en dés.
10Mélanger la salade avec la vinaigrette crémeuse à l'avocat dans un grand bol.
11Ajouter les dés d'avocat, les graines de tournesol et les cerneaux de noix à la salade.
12Incorporer les pommes de terre cuites à la salade et mélanger.
13Servir le poulet doré à côté de la salade.

Ingredients

4 pièces Hautes de cuisses de poulet
Sel
Poivre
Huile d'olive
Miel
Pommes de terre
Herbes de Provence ou thym
Citron
1 cuillère à café Moutarde de Dijon
1 fruit Avocat
Salade
Graines de tournesol
Cerbeaux de noix

Equipment

FourPlaque de cuissonPapier sulfuriséCouteauBolMixeur plongeantPince de cuisine

Tips

La vinaigrette peut être préparée à l'avance et mixée avec de l'avocat pour une texture crémeuse.
La salade est parfaite pour les repas préparés à l'avance.