Directions
- 1Pelamos y rallamos 3-4 patatas.
- 2Las ponemos en agua caliente.
- 3Escurrimos bien las patatas.
- 4Añadimos sal, pimienta negra y 20 gr de almidón de maíz.
- 5Agregamos queso rallado Leyendas de Baztán al Txakoli.
- 6Formamos bolitas con la mezcla.
- 7Congelamos las bolitas.
- 8Una vez congeladas, freímos las bolitas a 180°C durante 6-7 minutos.
- 9Sacamos las bolitas y les añadimos más queso rallado.
Ingredients
- 3 uni patata agria
- 1 queso Leyendas de Baztán al Txakoli
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 20 gr almidón de maíz
Equipment
ralladorcoladorcucharabandejasarténfreidora
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