Serves 1
Directions
- 1Kupas dan bersihkan lobak dari kulitnya.
- 2Potong lobak sesuai selera.
- 3Masukkan lobak di wadah kaca fermentasi.
- 4Masukkan air, daun salam dan kunyit bubuk ke panci.
- 5Rebus daun salam dan kunyitnya sampai mendidih.
- 6Setelah mendidih, matikan lalu tambahkan lada hitam.
- 7Masukkan gula.
- 8Masukkan garam, tunggu hangat kuku baru tambahkan cuka apel.
- 9Tuangkan ke wadah.
- 10Lakukan fermentasi di suhu ruang.
- 11Masukkan ke kulkas.
Ingredients
- 400 ml air
- 3 lembar Daun Salam
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 3 SDM raw cane sugar
- 1 sdt garam
- lobak
- 60 ml cuka Apel
- lada hitam
Equipment
knifecutting boardjarpot
Related recipes
Global Vegetable Kimchi Assortment
Korean · Side
Sausage Banchan (Korean Sausage Side Dish)
Korean · Side
Potato Banchan
Korean · Side
Shikamchi Namul
Korean · Side5m
Spicy Potato Noodles
Korean · Side
Potato Banchan (Gamja Jorim)
Korean · Side
Korean sesame garlic spinach
Korean · Side
Kimchi
Korean · Side
Homemade Kimchi
Korean · Side1d 18h
Korean Broccoli Banchan
Korean · Side5m
Crispy Chewy Potatoes
Korean · Side5m
Korean Radieschen
Korean · Side