كريزي كراب سوشي بايت
Directions
- 1اغسل كوب من الأرز المصري جيداً.
- 2اطبخ الأرز مع كوبين من الماء لمدة 20 دقيقة.
- 3أضف ربع كوب من خل الأرز وملعقتين صغيرتين من السكر وملعقة صغيرة من زيت السمسم ورشة ملح إلى الأرز المطبوخ.
- 4وزع الأرز بالتساوي في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثمّ كبسه جيداً.
- 5غطي الصينية بورق بلاستيكي، وضعها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
- 6قطع الكراب ستيك إلى شرائح رفيعة.
- 7أضف الخيار المقطع والبصل الأخضر المفروم إلى الكراب ستيك.
- 8أضف البانكو والمايونيز وخل الأرز وزيت السمسم والسيرارتشا واخلطهم جيداً.
- 9قطع الأرز من الصينية إلى مستطيلات متساوية.
- 10ضع قطعة من النوري على كل مستطيل من الأرز.
- 11اقلي مستطيلات الأرز في زيت نباتي ساخن حتى تتحمر.
- 12ضع التوبينغ (مزيج الكراب) فوق قطع الأرز المقليّة.
- 13زينها بحبة البركة والفلفل الأخضر.
Ingredients
- 1 كوب رز مصري مغسول
- 2 كوب ماء
- 0.25 كوب خل الرز
- 2 م ص سكر
- 1 م ص زيت سمسم
- 1 رشة ملح
- 6 كراب ستيك
- 1 خيار منشور ومعصور من الماء
- 1 بصل اخضر مفروم
- 0.25 كوب بانكو
- 0.33 كوب مايونيز
- 1 م ك خل الرز
- 2 م ك زيت سمسم
- 1 م ك سيرارتشا
- 1 رشة حبة البركة
- 1 رشة فلفلة خضراء
- 1 رشة صويا صوص
- 1 رشة مخلل زنجبيل
- 12 نوري
Equipment
bowlstrainerpotbaking panparchment paperplastic wrapknifecutting boardsmall bowlmeasuring cupspoontongsfrying pan