Contramuslos de pollo en salsa. Receta fácil y sana

50 mins
Serves 4
https://recetasdecocina.elmundo.es/2025/01/contramuslos-de-pollo-en-salsa-receta-facil-sana.html

Directions

  1. 1Limpiar bien los contramuslos de grasa.
  2. 2Limpiar bien los contramuslos de grasa.
  3. 3Limpiar bien los contramuslos de grasa.
  4. 4Salpimentar y sellar los contramuslos en un cazo a fuego fuerte.
  5. 5Salpimentar y sellar los contramuslos en un cazo a fuego fuerte.
  6. 6Salpimentar y sellar los contramuslos en un cazo a fuego fuerte.
  7. 7Pocha la cebolla, la zanahoria y el ajo en el mismo cazo durante 15 minutos a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
  8. 8Pocha la cebolla, la zanahoria y el ajo en el mismo cazo durante 15 minutos a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
  9. 9Pocha la cebolla, la zanahoria y el ajo en el mismo cazo durante 15 minutos a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
  10. 10Añadir la harina y el curry (opcional) y rehogar un minuto.
  11. 11Añadir la harina y el curry (opcional) y rehogar un minuto.
  12. 12Añadir la harina y el curry (opcional) y rehogar un minuto.
  13. 13Añadir el caldo de pollo y cocinar durante 10 minutos.
  14. 14Añadir el caldo de pollo y cocinar durante 10 minutos.
  15. 15Añadir el caldo de pollo y cocinar durante 10 minutos.
  16. 16Pasar la salsa por la batidora para que quede fina.
  17. 17Pasar la salsa por la batidora para que quede fina.
  18. 18Pasar la salsa por la batidora para que quede fina.
  19. 19Añadir los contramuslos de pollo a la salsa y cocinar 5 minutos más.
  20. 20Añadir los contramuslos de pollo a la salsa y cocinar 5 minutos más.
  21. 21Añadir los contramuslos de pollo a la salsa y cocinar 5 minutos más.
  22. 22Listo!
  23. 23Listo!
  24. 24Listo!

Ingredients

  • 4 contramuslos de pollo
  • 4 contramuslos de pollo
  • 4 contramuslos de pollo
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas
  • 500 ml caldo de pollo
  • 500 ml caldo de pollo
  • 500 ml caldo de pollo
  • 1 cucharadita harina
  • 1 cucharadita harina
  • 1 cucharadita harina
  • 1 cucharadita curry
  • 1 cucharadita curry
  • 1 cucharadita curry
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta recién molida
  • 0 pimienta recién molida
  • 0 pimienta recién molida

Equipment

cazobatidora