Menú Semanal Rápido y Económico: 5 Recetas

60 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cocer un huevo durante 12 minutos, luego pasarlo a un bol con agua helada.
  2. 2Cocer un huevo durante 12 minutos, luego pasarlo a un bol con agua helada.
  3. 3Cocer un huevo durante 12 minutos, luego pasarlo a un bol con agua helada.
  4. 4Rallar o picar calabacín, zanahoria y puerro.
  5. 5Rallar o picar calabacín, zanahoria y puerro.
  6. 6Rallar o picar calabacín, zanahoria y puerro.
  7. 7Calentar un fondo de aceite en una sartén y saltear las verduras del pastel juntas hasta que no quede nada de líquido.
  8. 8Calentar un fondo de aceite en una sartén y saltear las verduras del pastel juntas hasta que no quede nada de líquido.
  9. 9Calentar un fondo de aceite en una sartén y saltear las verduras del pastel juntas hasta que no quede nada de líquido.
  10. 10Pelar y picar la cebolla. En otra sartén con más aceite, pochar toda la cebolla junto con un pellizco de sal.
  11. 11Pelar y picar la cebolla. En otra sartén con más aceite, pochar toda la cebolla junto con un pellizco de sal.
  12. 12Pelar y picar la cebolla. En otra sartén con más aceite, pochar toda la cebolla junto con un pellizco de sal.
  13. 13Pelar y rallar tres dientes de ajo (dos para los garbanzos con espinacas y uno para la sopa de champiñones).
  14. 14Pelar y rallar tres dientes de ajo (dos para los garbanzos con espinacas y uno para la sopa de champiñones).
  15. 15Pelar y rallar tres dientes de ajo (dos para los garbanzos con espinacas y uno para la sopa de champiñones).
  16. 16Cortar una cabeza de ajos por la mitad y rallar un tomate.
  17. 17Cortar una cabeza de ajos por la mitad y rallar un tomate.
  18. 18Cortar una cabeza de ajos por la mitad y rallar un tomate.
  19. 19Pelar y trocear la patata en piezas pequeñas y reservarlas en un bol con agua para que no se oxide.
  20. 20Pelar y trocear la patata en piezas pequeñas y reservarlas en un bol con agua para que no se oxide.
  21. 21Pelar y trocear la patata en piezas pequeñas y reservarlas en un bol con agua para que no se oxide.
  22. 22Limpiar y laminar los champiñones.
  23. 23Limpiar y laminar los champiñones.
  24. 24Limpiar y laminar los champiñones.
  25. 25Escurrir el atún y mezclarlo junto con la cebolla pochada y el tomate frito.
  26. 26Escurrir el atún y mezclarlo junto con la cebolla pochada y el tomate frito.
  27. 27Escurrir el atún y mezclarlo junto con la cebolla pochada y el tomate frito.
  28. 28Pelar el huevo duro y añadirlo desmenuzado a la mezcla anterior. Salpimentar al gusto.
  29. 29Pelar el huevo duro y añadirlo desmenuzado a la mezcla anterior. Salpimentar al gusto.
  30. 30Pelar el huevo duro y añadirlo desmenuzado a la mezcla anterior. Salpimentar al gusto.
  31. 31Colocar las obleas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y rellenarlas con una cucharada del relleno. Humedecer los bordes con agua, doblarlas, sellarlas con un tenedor y pincelarlas con huevo batido.
  32. 32Colocar las obleas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y rellenarlas con una cucharada del relleno. Humedecer los bordes con agua, doblarlas, sellarlas con un tenedor y pincelarlas con huevo batido.
  33. 33Colocar las obleas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y rellenarlas con una cucharada del relleno. Humedecer los bordes con agua, doblarlas, sellarlas con un tenedor y pincelarlas con huevo batido.
  34. 34Llevar la bandeja con las empanadillas al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y programar unos 20-25 minutos hasta que estén doradas.
  35. 35Llevar la bandeja con las empanadillas al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y programar unos 20-25 minutos hasta que estén doradas.
  36. 36Llevar la bandeja con las empanadillas al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo y programar unos 20-25 minutos hasta que estén doradas.
  37. 37En un bol, batir los huevos con la nata, la sal, la pimienta y el curry. Añadir las verduras pochadas.
  38. 38En un bol, batir los huevos con la nata, la sal, la pimienta y el curry. Añadir las verduras pochadas.
  39. 39En un bol, batir los huevos con la nata, la sal, la pimienta y el curry. Añadir las verduras pochadas.
  40. 40Rellenar un molde de silicona con la mezcla y llevarlo al microondas durante 15-20 minutos a media potencia.
  41. 41Rellenar un molde de silicona con la mezcla y llevarlo al microondas durante 15-20 minutos a media potencia.
  42. 42Rellenar un molde de silicona con la mezcla y llevarlo al microondas durante 15-20 minutos a media potencia.
  43. 43Pasar la mitad de la cebolla a una cacerola. Añadir una cucharadita del ajo rallado, los champiñones y rehogar a fuego alto hasta que no quede nada de líquido.
  44. 44Pasar la mitad de la cebolla a una cacerola. Añadir una cucharadita del ajo rallado, los champiñones y rehogar a fuego alto hasta que no quede nada de líquido.
  45. 45Pasar la mitad de la cebolla a una cacerola. Añadir una cucharadita del ajo rallado, los champiñones y rehogar a fuego alto hasta que no quede nada de líquido.
  46. 46Añadir la harina y remover hasta incorporar. Cocer durante un par de minutos para que pierda el sabor a crudo.
  47. 47Añadir la harina y remover hasta incorporar. Cocer durante un par de minutos para que pierda el sabor a crudo.
  48. 48Añadir la harina y remover hasta incorporar. Cocer durante un par de minutos para que pierda el sabor a crudo.
  49. 49Agregar el caldo y continuar removiendo hasta que la harina se haya integrado por completo. Cocer durante unos 10 minutos.
  50. 50Agregar el caldo y continuar removiendo hasta que la harina se haya integrado por completo. Cocer durante unos 10 minutos.
  51. 51Agregar el caldo y continuar removiendo hasta que la harina se haya integrado por completo. Cocer durante unos 10 minutos.
  52. 52Mientras, sofreír el conejo junto con una rama de romero en una sartén (se puede aprovechar la sartén de la cebolla). Retirar el conejo dorado y devolver la cebolla a la sartén.
  53. 53Mientras, sofreír el conejo junto con una rama de romero en una sartén (se puede aprovechar la sartén de la cebolla). Retirar el conejo dorado y devolver la cebolla a la sartén.
  54. 54Mientras, sofreír el conejo junto con una rama de romero en una sartén (se puede aprovechar la sartén de la cebolla). Retirar el conejo dorado y devolver la cebolla a la sartén.
  55. 55Hacer un sofrito añadiendo el tomate rallado y dejando que se evapore todo el líquido. Incorporar la carne de pimiento choricero, sal y pimienta.
  56. 56Hacer un sofrito añadiendo el tomate rallado y dejando que se evapore todo el líquido. Incorporar la carne de pimiento choricero, sal y pimienta.
  57. 57Hacer un sofrito añadiendo el tomate rallado y dejando que se evapore todo el líquido. Incorporar la carne de pimiento choricero, sal y pimienta.
  58. 58Añadir el vino blanco y la cabeza de ajos. Cocer unos minutos hasta que el alcohol del vino se evapore a fuego fuerte.
  59. 59Añadir el vino blanco y la cabeza de ajos. Cocer unos minutos hasta que el alcohol del vino se evapore a fuego fuerte.
  60. 60Añadir el vino blanco y la cabeza de ajos. Cocer unos minutos hasta que el alcohol del vino se evapore a fuego fuerte.
  61. 61Devolver el conejo a la sartén y añadir el caldo. Poner a fuego alto y, cuando comience a hervir, añadir el arroz.
  62. 62Devolver el conejo a la sartén y añadir el caldo. Poner a fuego alto y, cuando comience a hervir, añadir el arroz.
  63. 63Devolver el conejo a la sartén y añadir el caldo. Poner a fuego alto y, cuando comience a hervir, añadir el arroz.
  64. 64Cuando el arroz retoma el hervor, bajar el fuego a medio y cocer el conjunto destapado sin remover durante unos 17-18 minutos.
  65. 65Cuando el arroz retoma el hervor, bajar el fuego a medio y cocer el conjunto destapado sin remover durante unos 17-18 minutos.
  66. 66Cuando el arroz retoma el hervor, bajar el fuego a medio y cocer el conjunto destapado sin remover durante unos 17-18 minutos.
  67. 67Agregar las patatas escurridas a la cacerola y, cuando arranque de nuevo el hervor, programar unos 12-14 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  68. 68Agregar las patatas escurridas a la cacerola y, cuando arranque de nuevo el hervor, programar unos 12-14 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  69. 69Agregar las patatas escurridas a la cacerola y, cuando arranque de nuevo el hervor, programar unos 12-14 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  70. 70Mezclar la leche evaporada con el almidón de maíz y remover bien para que no queden grumos. Verter en la sartén, añadir un poquito de nuez moscada, sal y pimienta. Cocer unos minutos hasta espesar, removiendo con unas varillas para que no se formen grumos.
  71. 71Mezclar la leche evaporada con el almidón de maíz y remover bien para que no queden grumos. Verter en la sartén, añadir un poquito de nuez moscada, sal y pimienta. Cocer unos minutos hasta espesar, removiendo con unas varillas para que no se formen grumos.
  72. 72Mezclar la leche evaporada con el almidón de maíz y remover bien para que no queden grumos. Verter en la sartén, añadir un poquito de nuez moscada, sal y pimienta. Cocer unos minutos hasta espesar, removiendo con unas varillas para que no se formen grumos.
  73. 73Incorporar los garbanzos con las espinacas y dar un último hervor. Añadir la nata líquida y el tomillo seco a la cacerola con la sopa de champiñones. Cocer un par de minutos.
  74. 74Incorporar los garbanzos con las espinacas y dar un último hervor. Añadir la nata líquida y el tomillo seco a la cacerola con la sopa de champiñones. Cocer un par de minutos.
  75. 75Incorporar los garbanzos con las espinacas y dar un último hervor. Añadir la nata líquida y el tomillo seco a la cacerola con la sopa de champiñones. Cocer un par de minutos.

Ingredients

  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco sal
  • 1 chorrito vinagre
  • 1 chorrito vinagre
  • 1 chorrito vinagre
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 200 g zanahoria
  • 200 g zanahoria
  • 200 g zanahoria
  • 0.5 puerro
  • 0.5 puerro
  • 0.5 puerro
  • 1 fondo aceite
  • 1 fondo aceite
  • 1 fondo aceite
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 150 g patata
  • 150 g patata
  • 150 g patata
  • 200 g champiñones
  • 200 g champiñones
  • 200 g champiñones
  • 100 g atún en conserva
  • 100 g atún en conserva
  • 100 g atún en conserva
  • 8 obles para empanadillas
  • 8 obles para empanadillas
  • 8 obles para empanadillas
  • 75 g salsa de tomate
  • 75 g salsa de tomate
  • 75 g salsa de tomate
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharada carne de pimiento choricero
  • 1 cucharada carne de pimiento choricero
  • 1 cucharada carne de pimiento choricero
  • 75 ml vino blanco
  • 75 ml vino blanco
  • 75 ml vino blanco
  • 700 ml caldo de carne, pollo o verduras
  • 700 ml caldo de carne, pollo o verduras
  • 700 ml caldo de carne, pollo o verduras
  • 200 g arroz bomba
  • 200 g arroz bomba
  • 200 g arroz bomba
  • 1 rama romero
  • 1 rama romero
  • 1 rama romero
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 100 ml nata líquida
  • 100 ml nata líquida
  • 100 ml nata líquida
  • 0.5 cucharadita curry molido
  • 0.5 cucharadita curry molido
  • 0.5 cucharadita curry molido
  • 300 gramos garbanzos cocidos y escurridos
  • 300 gramos garbanzos cocidos y escurridos
  • 300 gramos garbanzos cocidos y escurridos
  • 150 gramos espinacas frescas
  • 150 gramos espinacas frescas
  • 150 gramos espinacas frescas
  • 2 dientes grandes ajo
  • 2 dientes grandes ajo
  • 2 dientes grandes ajo
  • 200 mililitros leche evaporada
  • 200 mililitros leche evaporada
  • 200 mililitros leche evaporada
  • 1 cucharadita almidón de maíz
  • 1 cucharadita almidón de maíz
  • 1 cucharadita almidón de maíz
  • 1 Garam masala
  • 1 Garam masala
  • 1 Garam masala
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 10 g harina de trigo
  • 10 g harina de trigo
  • 10 g harina de trigo
  • 500 ml caldo de verduras
  • 500 ml caldo de verduras
  • 500 ml caldo de verduras
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • 0.5 cucharadita tomillo seco

Equipment

cazuelaollasarténpicadora eléctricarobotcucharatenedorbrochamolde de siliconamicroondasvarillas