MARTABAK MANIS MINI

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Campur dan ayak terigu dan BP.
  2. 2Campur dan ayak terigu dan BP.
  3. 3Campur dan ayak terigu dan BP.
  4. 4Tambahkan gula pasir, garam dan kuning telur.
  5. 5Tambahkan gula pasir, garam dan kuning telur.
  6. 6Tambahkan gula pasir, garam dan kuning telur.
  7. 7Aduk rata.
  8. 8Aduk rata.
  9. 9Aduk rata.
  10. 10Keplok2 dengan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga lembut.
  11. 11Keplok2 dengan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga lembut.
  12. 12Keplok2 dengan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga lembut.
  13. 13Matikan, tuang margarin cair aduk rata.
  14. 14Matikan, tuang margarin cair aduk rata.
  15. 15Matikan, tuang margarin cair aduk rata.
  16. 16Diamkan adonan selama 1/2 jam, adonan siap digunakan.
  17. 17Diamkan adonan selama 1/2 jam, adonan siap digunakan.
  18. 18Diamkan adonan selama 1/2 jam, adonan siap digunakan.
  19. 19Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar-benar panas.
  20. 20Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar-benar panas.
  21. 21Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar-benar panas.
  22. 22Sesaat sebelum dituang, masukkan BP dan soda kue.
  23. 23Sesaat sebelum dituang, masukkan BP dan soda kue.
  24. 24Sesaat sebelum dituang, masukkan BP dan soda kue.
  25. 25Aduk rata.
  26. 26Aduk rata.
  27. 27Aduk rata.
  28. 28Tuang adonan di cetakan, biarkan hingga berlubang-lubang kecil-kecil.
  29. 29Tuang adonan di cetakan, biarkan hingga berlubang-lubang kecil-kecil.
  30. 30Tuang adonan di cetakan, biarkan hingga berlubang-lubang kecil-kecil.
  31. 31Taburi gula dan tutup hingga matang.
  32. 32Taburi gula dan tutup hingga matang.
  33. 33Taburi gula dan tutup hingga matang.
  34. 34Oles martabak dengan butter dan angkat.
  35. 35Oles martabak dengan butter dan angkat.
  36. 36Oles martabak dengan butter dan angkat.
  37. 37Taburi topping dan kental manis.
  38. 38Taburi topping dan kental manis.
  39. 39Taburi topping dan kental manis.

Ingredients

  • 250 gr terigu segitiga
  • 250 gr terigu segitiga
  • 250 gr terigu segitiga
  • 0.5 sdt baking powder
  • 0.5 sdt baking powder
  • 0.5 sdt baking powder
  • 30 gr gula pasir
  • 30 gr gula pasir
  • 30 gr gula pasir
  • 0.25 sdt garam halus
  • 0.25 sdt garam halus
  • 0.25 sdt garam halus
  • 2 kuning telur
  • 2 kuning telur
  • 2 kuning telur
  • 350 ml air
  • 350 ml air
  • 350 ml air
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking powder
  • 0.25 sdt baking soda
  • 0.25 sdt baking soda
  • 0.25 sdt baking soda
  • Secukupnya butter
  • Secukupnya butter
  • Secukupnya butter
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya kental manis
  • Secukupnya kental manis
  • Secukupnya kental manis
  • Topping sesuai selera
  • Topping sesuai selera
  • Topping sesuai selera

Equipment

whiskmixercetakan martabak mini

Tips

  • Pastikan BP dan soda kue masih bagus ya.
  • Panaskan cetakan martabak mini dgn api kecil sampai benar2 panas.
  • Topping sesuai selera, seperti keju dan coklat meses
MARTABAK MANIS MINI | Clip Recipe