Pan de boniato al estilo coreano (고구마깨찰빵)
Directions
- 1Precalentar el horno a 170ºC.
- 2Precalentar el horno a 170ºC.
- 3Precalentar el horno a 170ºC.
- 4Pelar los boniatos y cortarlos en rodajas finas.
- 5Pelar los boniatos y cortarlos en rodajas finas.
- 6Pelar los boniatos y cortarlos en rodajas finas.
- 7Cocer los boniatos en el microondas tapados durante 5 minutos (o al vapor o hervirlos).
- 8Cocer los boniatos en el microondas tapados durante 5 minutos (o al vapor o hervirlos).
- 9Cocer los boniatos en el microondas tapados durante 5 minutos (o al vapor o hervirlos).
- 10Machacar los boniatos.
- 11Machacar los boniatos.
- 12Machacar los boniatos.
- 13Mezclar el boniato machacado con la fécula de tapioca, la sal, el azúcar, el sésamo negro y la leche para hacer la masa.
- 14Mezclar el boniato machacado con la fécula de tapioca, la sal, el azúcar, el sésamo negro y la leche para hacer la masa.
- 15Mezclar el boniato machacado con la fécula de tapioca, la sal, el azúcar, el sésamo negro y la leche para hacer la masa.
- 16Hacer bolitas con la masa.
- 17Hacer bolitas con la masa.
- 18Hacer bolitas con la masa.
- 19Hornear las bolitas durante 20 minutos a 170ºC.
- 20Hornear las bolitas durante 20 minutos a 170ºC.
- 21Hornear las bolitas durante 20 minutos a 170ºC.
- 22Sacar las bolitas del horno cuando estén doraditas y ligeramente quebradas.
- 23Sacar las bolitas del horno cuando estén doraditas y ligeramente quebradas.
- 24Sacar las bolitas del horno cuando estén doraditas y ligeramente quebradas.
Ingredients
- 300 g boniato
- 300 g boniato
- 300 g boniato
- 100 g fécula de tapioca
- 100 g fécula de tapioca
- 100 g fécula de tapioca
- 0.5 cdta sal
- 0.5 cdta sal
- 0.5 cdta sal
- 2 cdtas azúcar
- 2 cdtas azúcar
- 2 cdtas azúcar
- 1 cda sésamo negro
- 1 cda sésamo negro
- 1 cda sésamo negro
- 90 ml leche
- 90 ml leche
- 90 ml leche
Equipment
cuchillopeladormicroondascuencomachacador de patatasbandeja de hornopapel para hornear