Tortitas
Serves 1
Directions
- 1En un bol, casca un huevo.
- 2Añade dos cucharadas grandes de azúcar moreno.
- 3Agrega dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 4Incorpora un vasito pequeño de leche.
- 5Añade una pizca de sal.
- 6Incorpora 130 gramos de harina de trigo.
- 7Añade la mitad de una cucharada de levadura (baking powder).
- 8Echa un chorrito de esencia de vainilla al gusto.
- 9Bate todos los ingredientes con una varilla hasta obtener una masa homogénea, ni muy líquida ni muy espesa.
- 10En una sartén, vierte un chorrito mínimo de aceite de oliva virgen extra.
- 11Esparce el aceite por la sartén con una servilleta.
- 12Pon el fuego de la vitrocerámica al 7.
- 13Coge una pequeña cantidad de masa con una cuchara y viértela en la sartén haciendo un círculo.
- 14Cuando empiecen a salirle burbujitas a la tortita, dale la vuelta.
- 15Una vez doradas por ambos lados, retira la tortita de la sartén y colócala en un plato.
Ingredients
- 1 huevo
- 2 cucharadas grandes azúcar moreno
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito pequeño leche desnatada
- 1 pizca sal
- 130 gramos harina de trigo
- 0.5 cucharada levadura (baking powder)
- 1 chorrito esencia de vainilla
Equipment
bolcucharavasovarillasarténservilletaespátula
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