Directions
- 1Mélangez le beurre mou, le sucre et le sel.
- 2Ajoutez l’œuf.
- 3Incorporez les farines et la levure.
- 4Finir avec les pépites de chocolat.
- 5Répartir la pâte au fond du moule.
- 6Cuire cinq minutes à 180°.
- 7Mélanger les œufs et les sucres.
- 8Ajouter le mélange, beurre, chocolat fondu.
- 9Incorporer la farine et le cacao.
- 10Verser sur le cookie sorti du four.
- 11Enfourner 22 minutes à 180°.
- 12Laisser refroidir environ une heure avant de démouler.
Ingredients
- 160 g sucre
- 125 g beurre
- 65 g œuf
- 125 g farine
- 125 g farine de châtaigne
- 3 g sel
- 3 g levure chimique
- 180 g pépites de chocolat
- 3 œufs
- 90 g sucre
- 80 g sucre roux
- 90 g chocolat
- 170 g beurre
- 40 g farine
- 10 g cacao
Equipment
bowlwhiskspatulaovenbaking panmeasuring cupsmeasuring spoons
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