Galletas de brownie craqueladas
Directions
- 1Derretir la mantequilla con el chocolate a fuego bajito.
- 2Sacar del fuego y reservar.
- 3Batir dos huevos con el azúcar hasta que se vea esponjoso.
- 4Agregar esencia de vainilla.
- 5Agregar de a poquito la mezcla de chocolate con mantequilla.
- 6En un bol aparte juntar la harina, la sal, polvos de hornear, café instantáneo y cacao amargo.
- 7Mezclar con un tenedor y echar a la mezcla anterior.
- 8Integrar todo muy bien con una paleta.
- 9Agregar chips de chocolate.
- 10Hacer bolitas con una cuchara medidora y ponerlas en una bandeja con papel de hornear.
- 11Hornear a 180 grados por 9 minutos.
- 12Redondear un poco con la ayuda de un cortador.
Ingredients
- 110 gr mantequilla
- 180 gr chocolate de buena calidad
- 200 gr azúcar
- 2 huevos fríos
- 1 cdta esencia vainilla
- 50 gr cacao
- 1 cda café instantáneo
- 1 cdta polvos de hornear
- 100 gr harina
- 0.25 cdta sal
- 60 gr chips de chocolate
Equipment
ollabatidoracucharabandeja para hornopapel para hornearcortador redondo
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