Macarrones con Carrilleras al Vino Tinto

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  2. 2Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  3. 3Salpimentar las carrilleras por ambos lados.
  4. 4Cortar las verduras en trozos pequeños.
  5. 5Cortar las verduras en trozos pequeños.
  6. 6Cortar las verduras en trozos pequeños.
  7. 7Sellar la carne en aceite.
  8. 8Sellar la carne en aceite.
  9. 9Sellar la carne en aceite.
  10. 10Pochar las verduras con sal y pimienta.
  11. 11Pochar las verduras con sal y pimienta.
  12. 12Pochar las verduras con sal y pimienta.
  13. 13Añadir las carrilleras a las verduras.
  14. 14Añadir las carrilleras a las verduras.
  15. 15Añadir las carrilleras a las verduras.
  16. 16Agregar una botella de vino tinto y cubrir con agua.
  17. 17Agregar una botella de vino tinto y cubrir con agua.
  18. 18Agregar una botella de vino tinto y cubrir con agua.
  19. 19Añadir laurel y sal.
  20. 20Añadir laurel y sal.
  21. 21Añadir laurel y sal.
  22. 22Tapar la olla a presión y cocinar durante 25 minutos.
  23. 23Tapar la olla a presión y cocinar durante 25 minutos.
  24. 24Tapar la olla a presión y cocinar durante 25 minutos.
  25. 25Triturar las verduras con el caldo y reducir a fuego medio.
  26. 26Triturar las verduras con el caldo y reducir a fuego medio.
  27. 27Triturar las verduras con el caldo y reducir a fuego medio.
  28. 28Añadir los macarrones y cocinar el tiempo indicado en el paquete.
  29. 29Añadir los macarrones y cocinar el tiempo indicado en el paquete.
  30. 30Añadir los macarrones y cocinar el tiempo indicado en el paquete.
  31. 31Desmenuzar la carne.
  32. 32Desmenuzar la carne.
  33. 33Desmenuzar la carne.
  34. 34Agregar la carne desmenuzada a los macarrones.
  35. 35Agregar la carne desmenuzada a los macarrones.
  36. 36Agregar la carne desmenuzada a los macarrones.

Ingredients

  • 4 carrilleras
  • 4 carrilleras
  • 4 carrilleras
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 botella vino tinto
  • 1 botella vino tinto
  • 1 botella vino tinto
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 1 cantidad suficiente agua
  • 2 hojas laurel
  • 2 hojas laurel
  • 2 hojas laurel
  • 1 paquete macarrones
  • 1 paquete macarrones
  • 1 paquete macarrones

Equipment

olla a presiónsarténcuchara de maderatenedor