Mafé viande

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper le bœuf en petits morceaux.
  2. 2Couper le bœuf en petits morceaux.
  3. 3Couper le bœuf en petits morceaux.
  4. 4Faire revenir le bœuf dans une grande casserole avec de l'huile, du sel et des cubes de bouillon.
  5. 5Faire revenir le bœuf dans une grande casserole avec de l'huile, du sel et des cubes de bouillon.
  6. 6Faire revenir le bœuf dans une grande casserole avec de l'huile, du sel et des cubes de bouillon.
  7. 7Ajouter les feuilles de laurier.
  8. 8Ajouter les feuilles de laurier.
  9. 9Ajouter les feuilles de laurier.
  10. 10Couper les poivrons en petits morceaux.
  11. 11Couper les poivrons en petits morceaux.
  12. 12Couper les poivrons en petits morceaux.
  13. 13Mélanger les poivrons, les oignons et les épices dans un blender.
  14. 14Mélanger les poivrons, les oignons et les épices dans un blender.
  15. 15Mélanger les poivrons, les oignons et les épices dans un blender.
  16. 16Ajouter l'ail.
  17. 17Ajouter l'ail.
  18. 18Ajouter l'ail.
  19. 19Ajouter la préparation de poivrons et d'oignons au bœuf.
  20. 20Ajouter la préparation de poivrons et d'oignons au bœuf.
  21. 21Ajouter la préparation de poivrons et d'oignons au bœuf.
  22. 22Ajouter la pâte d'arachide.
  23. 23Ajouter la pâte d'arachide.
  24. 24Ajouter la pâte d'arachide.
  25. 25Ajouter les carottes, le gombo, les piments verts, les piments rouges, et les pommes de terre.
  26. 26Ajouter les carottes, le gombo, les piments verts, les piments rouges, et les pommes de terre.
  27. 27Ajouter les carottes, le gombo, les piments verts, les piments rouges, et les pommes de terre.
  28. 28Ajouter du vinaigre.
  29. 29Ajouter du vinaigre.
  30. 30Ajouter du vinaigre.
  31. 31Cuire le riz.
  32. 32Cuire le riz.
  33. 33Cuire le riz.
  34. 34Servir le Mafé avec du riz.
  35. 35Servir le Mafé avec du riz.
  36. 36Servir le Mafé avec du riz.

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe oil
  • 2 cuillères à soupe oil
  • 2 cuillères à soupe oil
  • 1 kg beef
  • 1 kg beef
  • 1 kg beef
  • 1 salt
  • 1 salt
  • 1 salt
  • 2 cubes de bouillon
  • 2 cubes de bouillon
  • 2 cubes de bouillon
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 kg poivrons verts, jaunes et rouges
  • 1 kg poivrons verts, jaunes et rouges
  • 1 kg poivrons verts, jaunes et rouges
  • 2 oignons
  • 2 oignons
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe piment en poudre
  • 1 cuillère à soupe piment en poudre
  • 1 cuillère à soupe piment en poudre
  • 1 cuillère à soupe épices
  • 1 cuillère à soupe épices
  • 1 cuillère à soupe épices
  • 500 g pâte d'arachide
  • 500 g pâte d'arachide
  • 500 g pâte d'arachide
  • 3 carottes
  • 3 carottes
  • 3 carottes
  • 1 tasse gombo
  • 1 tasse gombo
  • 1 tasse gombo
  • 2 piments verts
  • 2 piments verts
  • 2 piments verts
  • 4 piments rouges
  • 4 piments rouges
  • 4 piments rouges
  • 4 pommes de terre
  • 4 pommes de terre
  • 4 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 1 tasse riz
  • 1 tasse riz
  • 1 tasse riz

Equipment

knifecutting boardlarge potspoonblender