Karkówka duszona z kapustą

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Pokrój karkówkę w plastry o grubości około 1,5 cm.
  2. 2Pokrój karkówkę w plastry o grubości około 1,5 cm.
  3. 3Pokrój karkówkę w plastry o grubości około 1,5 cm.
  4. 4Pokrój dwie cebule w kostkę.
  5. 5Pokrój dwie cebule w kostkę.
  6. 6Pokrój dwie cebule w kostkę.
  7. 7Przełóż mięso na deskę.
  8. 8Przełóż mięso na deskę.
  9. 9Przełóż mięso na deskę.
  10. 10Dopraw karkówkę solą.
  11. 11Dopraw karkówkę solą.
  12. 12Dopraw karkówkę solą.
  13. 13Dopraw karkówkę pieprzem.
  14. 14Dopraw karkówkę pieprzem.
  15. 15Dopraw karkówkę pieprzem.
  16. 16Dopraw karkówkę papryką słodką.
  17. 17Dopraw karkówkę papryką słodką.
  18. 18Dopraw karkówkę papryką słodką.
  19. 19Dopraw karkówkę papryką ostrą.
  20. 20Dopraw karkówkę papryką ostrą.
  21. 21Dopraw karkówkę papryką ostrą.
  22. 22Dopraw karkówkę czosnkiem granulowanym.
  23. 23Dopraw karkówkę czosnkiem granulowanym.
  24. 24Dopraw karkówkę czosnkiem granulowanym.
  25. 25Dopraw karkówkę majerankiem.
  26. 26Dopraw karkówkę majerankiem.
  27. 27Dopraw karkówkę majerankiem.
  28. 28Posmaruj patelnię olejem.
  29. 29Posmaruj patelnię olejem.
  30. 30Posmaruj patelnię olejem.
  31. 31Usmaż karkówkę na rozgrzanej patelni, po kilka minut z każdej strony.
  32. 32Usmaż karkówkę na rozgrzanej patelni, po kilka minut z każdej strony.
  33. 33Usmaż karkówkę na rozgrzanej patelni, po kilka minut z każdej strony.
  34. 34Przełóż usmażone mięso na talerz.
  35. 35Przełóż usmażone mięso na talerz.
  36. 36Przełóż usmażone mięso na talerz.
  37. 37Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę.
  38. 38Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę.
  39. 39Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę.
  40. 40Dodaj kapustę kiszoną do cebuli i duś razem przez chwilę.
  41. 41Dodaj kapustę kiszoną do cebuli i duś razem przez chwilę.
  42. 42Dodaj kapustę kiszoną do cebuli i duś razem przez chwilę.
  43. 43Do żaroodpornego naczynia przełóż warstwę kapusty.
  44. 44Do żaroodpornego naczynia przełóż warstwę kapusty.
  45. 45Do żaroodpornego naczynia przełóż warstwę kapusty.
  46. 46Na kapuście ułóż usmażone kawałki karkówki.
  47. 47Na kapuście ułóż usmażone kawałki karkówki.
  48. 48Na kapuście ułóż usmażone kawałki karkówki.
  49. 49Przełóż pozostałą kapustę na wierzch.
  50. 50Przełóż pozostałą kapustę na wierzch.
  51. 51Przełóż pozostałą kapustę na wierzch.
  52. 52Zalej wszystko bulionem.
  53. 53Zalej wszystko bulionem.
  54. 54Zalej wszystko bulionem.
  55. 55Dodaj liście laurowe.
  56. 56Dodaj liście laurowe.
  57. 57Dodaj liście laurowe.
  58. 58Dodaj ziele angielskie.
  59. 59Dodaj ziele angielskie.
  60. 60Dodaj ziele angielskie.
  61. 61Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.
  62. 62Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.
  63. 63Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.

Ingredients

  • 1.5 kg karkówka wieprzowa
  • 1.5 kg karkówka wieprzowa
  • 1.5 kg karkówka wieprzowa
  • 2 sztuki cebula
  • 2 sztuki cebula
  • 2 sztuki cebula
  • 1 kg kapusta kiszona
  • 1 kg kapusta kiszona
  • 1 kg kapusta kiszona
  • sól
  • sól
  • sól
  • pieprz
  • pieprz
  • pieprz
  • papryka słodka
  • papryka słodka
  • papryka słodka
  • papryka ostra
  • papryka ostra
  • papryka ostra
  • czosnek granulowany
  • czosnek granulowany
  • czosnek granulowany
  • majeranek
  • majeranek
  • majeranek
  • olej
  • olej
  • olej
  • 1 szklanka bulion
  • 1 szklanka bulion
  • 1 szklanka bulion
  • liście laurowe
  • liście laurowe
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • ziele angielskie
  • ziele angielskie

Equipment

nóżpatelniadeska do krojeniamiskażaroodporne naczynieszpatułka