Directions
- 1Dorar el pollo en un sartén y sazonar con sal y pimienta.
- 2En el mismo sartén, hacer un refrito de cebolla perla y ajo.
- 3Agregar vino blanco (media taza).
- 4Sazonar con sal, pimienta, azúcar morena y salsa de soya.
- 5Agregar el jugo de 4 naranjas, canela y laurel.
- 6Colocar el pollo en una fuente para horno con rodajas de naranja.
- 7Cubrir el pollo con la salsa preparada.
- 8Hornear a 180°C durante 35-40 minutos. (Opcional cubrir con papel aluminio los últimos 5 minutos).
- 9Decorar con cilantro antes de servir.
Ingredients
- 4 pollo
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada pimienta
- 1 unidad cebolla perla
- 4 dientes ajo
- 0.5 taza vino blanco
- 1 cucharada azúcar morena
- 1 chorrito salsa de soya
- 4 unidades naranja
- 2 ramas canela
- 3 hojas laurel
Equipment
sarténhorno
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