Aperitivos para Navidad

Serves 1
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Directions

  1. 1Para el primer aperitivo, corta mango en daditos pequeños.
  2. 2Corta manzana en daditos pequeños.
  3. 3Corta aguacate en daditos pequeños.
  4. 4Pela unas gambas cocidas.
  5. 5Mezcla el mango.
  6. 6Mezcla la manzana.
  7. 7Mezcla el aguacate.
  8. 8Añade las gambas cocidas.
  9. 9Añade sal.
  10. 10Añade pimienta.
  11. 11Añade un chorrito de zumo de lima.
  12. 12Sírvelo en vasitos pequeños con una gamba en la parte superior.
  13. 13Para el segundo aperitivo, prepara una crema con aguacate.
  14. 14Añade tomate cherry.
  15. 15Añade perejil fresco.
  16. 16Añade un poquito de sal y pimienta.
  17. 17Añade un toque de zumo de lima.
  18. 18Bate para obtener una crema.
  19. 19Tuesta unas rebanadas de pan.
  20. 20Unta las rebanadas de pan con la crema.
  21. 21Coloca bacalao ahumado encima.
  22. 22Coloca unos brotes verdes encima.
  23. 23Para el tercer aperitivo, corta rabanitos en tiras muy finas.
  24. 24Trocea un poco de pulpo cocido.
  25. 25Mezcla los rabanitos con carne de cangrejo.
  26. 26Añade una cucharada de salsa rosa.
  27. 27Mezcla bien.
  28. 28Pon una base de lechuga muy picadita en vasitos.
  29. 29Rellena con la mezcla de cangrejo, pulpo y rabanitos.
  30. 30Culmina con unas huevas de trucha.
  31. 31Para el último aperitivo, prepara un crujiente de jamón ibérico.
  32. 32En un plato, coloca una servilleta de papel.
  33. 33Coloca las lonchas de jamón ibérico.
  34. 34Cubre con otra servilleta de papel.
  35. 35Pon otro plato encima para hacer peso.
  36. 36Cocina en el microondas por 2 minutos a máxima potencia.
  37. 37Corta el jamón crujiente en trocitos.
  38. 38Corta unas rebanadas de pan.
  39. 39Corta unas tiras de queso brie.
  40. 40Coloca el queso brie sobre las rebanadas de pan.
  41. 41Hornea unos minutos.
  42. 42Sirve con el crujiente de jamón por encima.
  43. 43Disfruta de los aperitivos.

Ingredients

  • Mango
  • Manzana
  • Aguacate
  • Sal
  • Pimienta
  • Zumo de lima
  • Gambas cocidas
  • Tomate cherry
  • Perejil fresco
  • Rebanadas de pan
  • Bacalao ahumado
  • Brotes
  • Rabanitos
  • Pulpo cocido
  • Carne de cangrejo
  • 1 cucharada Salsa rosa
  • Lechuga
  • Huevas de trucha
  • Queso brie
  • Jamón ibérico

Equipment

Tabla de cortarCuchilloVaso pequeñoPlatoProcesador de alimentosTostadoraPinzasServilleta de papelMicroondas