Salsa Brava Tradicional

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sofreír la cebolla y el ajo.
  2. 2Sofreír la cebolla y el ajo.
  3. 3Sofreír la cebolla y el ajo.
  4. 4Añadir la guindilla, el pimentón y la harina.
  5. 5Añadir la guindilla, el pimentón y la harina.
  6. 6Añadir la guindilla, el pimentón y la harina.
  7. 7Agregar el caldo de jamón y el vino blanco.
  8. 8Agregar el caldo de jamón y el vino blanco.
  9. 9Agregar el caldo de jamón y el vino blanco.
  10. 10Batir la salsa.
  11. 11Batir la salsa.
  12. 12Batir la salsa.
  13. 13Colar la salsa.
  14. 14Colar la salsa.
  15. 15Colar la salsa.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 3 unidades guindilla
  • 3 unidades guindilla
  • 3 unidades guindilla
  • 2 cucharadas pimentón
  • 2 cucharadas pimentón
  • 2 cucharadas pimentón
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 taza caldo de jamón
  • 1 taza caldo de jamón
  • 1 taza caldo de jamón
  • 1 taza vino blanco
  • 1 taza vino blanco
  • 1 taza vino blanco
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal

Equipment

sartencucharavaso medidorbatidoracoladorespátula