Постни пълнени чушки
Directions
- 1Сварява се почти пълна чаена чаша ориз.
- 2Задушават се 50 грама краве масло, една глава лук, един морков и 100 грама ситно нарязани гъби, както и две скилидки пресован чесън.
- 3Към сварения ориз се добавят задушените зеленчуци, една чаена лъжичка червен пипер и една и половина чаена лъжичка универсална подправка.
- 4Около седем-осем броя чушки се изчистват добре, измиват се и се пълнят със сместа.
- 5Отворът им се потапя в брашно.
- 6В съда, в който е приготвена плънката, се добавят 50 милилитра доматен сос и 50 милилитра вода.
- 7Разбърква се, за да се събере останалата плънка от чушките.
- 8Посипват се чушките с половин чаена лъжичка сол.
- 9Заливат се с 50 милилитра олио и току-що приготвената смес.
- 10Пекат се в предварително загрята фурна 40 минути на 180 градуса.
- 11Вадят се от фурната, поръсват се с един стрък пресен магданоз.
Ingredients
- 1 чаена чаша ориз
- 50 грама краве масло
- 1 глава лук
- 1 морков
- 100 грама гъби
- 2 скилидки пресован чесън
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1.5 чаена лъжичка универсална подправка
- 7 броя чушки
- 0 брашно
- 50 милилитра доматен сос
- 50 милилитра вода
- 0.5 чаена лъжичка сол
- 1 стрък магданоз
- 50 милилитра олио
Equipment
potbaking pan