Camarão e Pescado Mediterrâneo com arroz de brócolis

Serves 2
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Directions

  1. 1Tempere o filé de peixe com sal.
  2. 2Tempere o filé de peixe com sal.
  3. 3Tempere o filé de peixe com sal.
  4. 4Tempere o filé de peixe com pimenta-do-reino moída.
  5. 5Tempere o filé de peixe com pimenta-do-reino moída.
  6. 6Tempere o filé de peixe com pimenta-do-reino moída.
  7. 7Adicione azeite de oliva em uma frigideira quente.
  8. 8Adicione azeite de oliva em uma frigideira quente.
  9. 9Adicione azeite de oliva em uma frigideira quente.
  10. 10Adicione o filé de peixe à frigideira quente.
  11. 11Adicione o filé de peixe à frigideira quente.
  12. 12Adicione o filé de peixe à frigideira quente.
  13. 13Tempere o camarão com sal.
  14. 14Tempere o camarão com sal.
  15. 15Tempere o camarão com sal.
  16. 16Tempere o camarão com pimenta-do-reino moída.
  17. 17Tempere o camarão com pimenta-do-reino moída.
  18. 18Tempere o camarão com pimenta-do-reino moída.
  19. 19Esprema suco de limão sobre o camarão.
  20. 20Esprema suco de limão sobre o camarão.
  21. 21Esprema suco de limão sobre o camarão.
  22. 22Vire o filé de peixe na frigideira para dourar do outro lado.
  23. 23Vire o filé de peixe na frigideira para dourar do outro lado.
  24. 24Vire o filé de peixe na frigideira para dourar do outro lado.
  25. 25Pique o alho.
  26. 26Pique o alho.
  27. 27Pique o alho.
  28. 28Corte os tomates-cereja ao meio.
  29. 29Corte os tomates-cereja ao meio.
  30. 30Corte os tomates-cereja ao meio.
  31. 31Pique as azeitonas pretas.
  32. 32Pique as azeitonas pretas.
  33. 33Pique as azeitonas pretas.
  34. 34Pique as ervas frescas.
  35. 35Pique as ervas frescas.
  36. 36Pique as ervas frescas.
  37. 37Retire o filé de peixe da frigideira.
  38. 38Retire o filé de peixe da frigideira.
  39. 39Retire o filé de peixe da frigideira.
  40. 40Adicione o camarão à frigideira quente.
  41. 41Adicione o camarão à frigideira quente.
  42. 42Adicione o camarão à frigideira quente.
  43. 43Adicione um tomate inteiro na frigideira com o camarão.
  44. 44Adicione um tomate inteiro na frigideira com o camarão.
  45. 45Adicione um tomate inteiro na frigideira com o camarão.
  46. 46Adicione o alho picado à frigideira com o camarão e o tomate.
  47. 47Adicione o alho picado à frigideira com o camarão e o tomate.
  48. 48Adicione o alho picado à frigideira com o camarão e o tomate.
  49. 49Flambe o camarão com conhaque.
  50. 50Flambe o camarão com conhaque.
  51. 51Flambe o camarão com conhaque.
  52. 52Adicione os tomates-cereja cortados e as azeitonas picadas à frigideira.
  53. 53Adicione os tomates-cereja cortados e as azeitonas picadas à frigideira.
  54. 54Adicione os tomates-cereja cortados e as azeitonas picadas à frigideira.
  55. 55Adicione as ervas frescas picadas à frigideira.
  56. 56Adicione as ervas frescas picadas à frigideira.
  57. 57Adicione as ervas frescas picadas à frigideira.
  58. 58Coloque o filé de peixe de volta na frigideira.
  59. 59Coloque o filé de peixe de volta na frigideira.
  60. 60Coloque o filé de peixe de volta na frigideira.
  61. 61Tempere os frutos do mar com tempero para peixe.
  62. 62Tempere os frutos do mar com tempero para peixe.
  63. 63Tempere os frutos do mar com tempero para peixe.
  64. 64Esprema suco de limão sobre o peixe e camarão.
  65. 65Esprema suco de limão sobre o peixe e camarão.
  66. 66Esprema suco de limão sobre o peixe e camarão.
  67. 67Adicione os aspargos à frigideira.
  68. 68Adicione os aspargos à frigideira.
  69. 69Adicione os aspargos à frigideira.
  70. 70Adicione o arroz de brócolis à frigideira.
  71. 71Adicione o arroz de brócolis à frigideira.
  72. 72Adicione o arroz de brócolis à frigideira.
  73. 73Adicione floretes de brócolis cozidos à frigideira.
  74. 74Adicione floretes de brócolis cozidos à frigideira.
  75. 75Adicione floretes de brócolis cozidos à frigideira.
  76. 76Rale raspas de limão sobre todo o prato para finalizar.
  77. 77Rale raspas de limão sobre todo o prato para finalizar.
  78. 78Rale raspas de limão sobre todo o prato para finalizar.

Ingredients

  • 200 g camarão rosa Swift
  • 200 g camarão rosa Swift
  • 200 g camarão rosa Swift
  • 400 g pescada amarela Swift
  • 400 g pescada amarela Swift
  • 400 g pescada amarela Swift
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 xícara tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 xícara tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 tomate cortado ao meio
  • 1 tomate cortado ao meio
  • 1 tomate cortado ao meio
  • 4 azeitonas pretas sem caroço, picadas
  • 4 azeitonas pretas sem caroço, picadas
  • 4 azeitonas pretas sem caroço, picadas
  • Suco de limão
  • Suco de limão
  • Suco de limão
  • Raspas de limão
  • Raspas de limão
  • Raspas de limão
  • 30 ml conhaque para flambar
  • 30 ml conhaque para flambar
  • 30 ml conhaque para flambar
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • 1 colher (sopa) ervas frescas
  • 1 colher (sopa) ervas frescas
  • 1 colher (sopa) ervas frescas
  • 2 xícaras arroz com brócolis Swift
  • 2 xícaras arroz com brócolis Swift
  • 2 xícaras arroz com brócolis Swift
  • 0.5 xícara brócolis cozido
  • 0.5 xícara brócolis cozido
  • 0.5 xícara brócolis cozido
  • 1 talo de aspargos
  • 1 talo de aspargos
  • 1 talo de aspargos
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • pimenta-do-reino
  • pimenta-do-reino
  • pimenta-do-reino

Equipment

frigideira de ferro fundidofacatábua de cortepinça de cozinharalador