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Hamburguesas de brócoli con huevo

5m
Serves 3
tiktok.com

Hamburguesas de brócoli con huevo

tiktok.com
5m
Serves 3

Directions

  1. 1Cortar el brócoli en trozos pequeños.
  2. 2Picar la cebolla.
  3. 3Separar las yemas de las claras de los huevos.
  4. 4Mezclar el brócoli picado, la cebolla picada, las claras de huevo, la sal, las hierbas provenzales y la harina.
  5. 5Calentar el aceite de oliva en una sartén.
  6. 6Formar pequeñas hamburguesas con la mezcla de brócoli y colocarlas en la sartén.
  7. 7Añadir las yemas de huevo en el centro de cada hamburguesa.
  8. 8Cocinar a fuego medio durante 5 minutos con la tapa puesta.
  9. 9Dar la vuelta a las hamburguesas y cocinar durante 2-3 minutos más.

Ingredients

  • 1 unidad brócoli
  • 0.5 unidad cebolla
  • 3 unidad huevos
  • 0.1 cucharada sal
  • 0.1 cucharada hierbas provenzales
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada aceite de oliva

Equipment

knifebowlwhiskfrying panspatula

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