Directions
- 1ഒരു കിലോ ബീഫ് ഫ്രൈ ആക്കാൻ തീരുമാനിക്കുക.
- 2ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകുക.
- 3ബീഫ് പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റുക.
- 4കുറച്ച് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- 5ഒരു ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി ചേർക്കുക.
- 6കുറച്ച് എരിവുള്ള മുളകുപൊടി ചേർക്കുക.
- 7മല്ലിപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- 8മസാലപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- 9ഒരു കഷണം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക.
- 10രണ്ടോ മൂന്നോ ഏലക്ക ചേർക്കുക.
- 11ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
- 12ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- 13അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
- 14പ്രഷർ കുക്കർ അടച്ച് അടുപ്പത്ത് വയ്ക്കുക.
- 15ആറ് വിസിൽ വരുന്നതുവരെ വേവിച്ച ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.
- 16ബീഫ് മുക്കാൽ വേവ് ആയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- 17ഒരു ഉരുളി അടുപ്പത്ത് വയ്ക്കുക.
- 18കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
- 19ഒരു ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം ചേർക്കുക.
- 20തേങ്ങാക്കൊത്ത് ചേർക്കുക.
- 21ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 22ചെറിയ ഉള്ളി ചേർക്കുക.
- 23കറിവേപ്പില ചേർക്കുക.
- 24ചതച്ച മുളക് ചേർക്കുക.
- 25അര ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി ചേർക്കുക.
- 26മല്ലിപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- 27അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- 28പൊടികളുടെ പച്ചച്ചുവ മാറിയ ശേഷം ബീഫ് ചേർക്കുക.
- 29ബീഫ് വേവിച്ച വെള്ളം കൂടി ഒഴിക്കുക.
- 30ചതച്ച കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- 31അല്പം മസാലപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- 32നന്നായി ഫ്രൈ ആക്കിയെടുക്കുക.
- 33ഇത് മൂടി വയ്ക്കുക.
- 34ബീഫ് ഫ്രൈ പാകമായോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- 35നന്നായി ഫ്രൈ ആയതിന് ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.
- 36വിഭവം ആസ്വദിക്കുക.
Ingredients
- 1 കിലോ ബീഫ്
- കഷ്ണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി
- കുറച്ച് മുളകുപൊടി
- കുറച്ച് മല്ലിപ്പൊടി
- കുറച്ച് മസാലപ്പൊടി
- 1 കഷ്ണം കറുവപ്പട്ട
- 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ഏലക്ക
- കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 0.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം
- കുറച്ച് തേങ്ങാക്കൊത്ത്
- കുറച്ച് ഇഞ്ചി
- കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി
- കുറച്ച് പച്ചമുളക്
- കുറച്ച് കരിയാപ്പില
- കുറച്ച് ചതച്ച മുളക്
- ചതച്ചത് കുരുമുളക്
Equipment
പ്രഷർ കുക്കർഉരുളിതവി
Tips
- ഈ രീതിയിലാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ അത് പൊളിച്ചിരിക്കും.
- മസാലപ്പൊടിയും കാശ്മീരി മുളകുപൊടിയും ഓർഡർ ചെയ്യാൻ 7902233527 എന്ന നമ്പറിൽ ബന്ധപ്പെടുക.
- തനി നാടൻ ബീഫ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ്.
- കേരള സ്റ്റൈൽ വിഭവമാണ്.
- വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമാണ്.
- വളരെ രുചികരമാണ്.
- പ്രത്യേക വിഭവമാണ്.
- ഗ്രാമത്തിന്റെ സുഗന്ധം ഇതിനുണ്ട്.
- ഒരു കിലോ ബീഫ് കറിയോ ഫ്രൈയോ ആക്കാം. ഫ്രൈ ആണ് നല്ലത്. ശേഷം, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകി വയ്ക്കുക.
- ബീഫ് കുക്കറിലിട്ട് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, എരിവുള്ള മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മസാലപ്പൊടി, കറുവപ്പട്ട, ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അര ഗ്ലാസ് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഇളക്കുക.
- ശേഷം, പ്രഷർ കുക്കർ അടച്ച് ഏകദേശം 6 വിസിൽ വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.
- ശേഷം, ഉരുളിവച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയൊഴിച്ച് പെരുംജീരകം, തേങ്ങാക്കൊത്ത്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, ചെറിയ ഉള്ളി, കറിവേപ്പില, ചതച്ച മുളക്, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി പൊടികളുടെ പച്ചച്ചുവ മാറിയ ശേഷം ബീഫ് ചേർക്കുക.
- വേവിച്ച ബീഫിന്റെ വെള്ളവും ചേർത്ത് ഫ്രൈ ആക്കുക.
- ഇതിൽ ചതച്ച കുരുമുളകും മസാലപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റോളം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക. ഇനി നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരമാണ്.
- നല്ല അടിപൊളി മണമുണ്ട്.
- അടിപൊളി രുചിയുണ്ട്.
- വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഇത്.
Related recipes
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner
Njahi
Indian · Dinner
Weeknight Lamb & Red Lentil Curry
Indian · Dinner45m