Dürum Kebab

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bowl, mezclar los contra muslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
  2. 2En un bowl, mezclar los contra muslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
  3. 3En un bowl, mezclar los contra muslos sin hueso con yogur griego, jengibre, comino, pimentón dulce, nuez moscada y pimienta.
  4. 4Tapar el bowl con papel film y refrigerar por 3 horas.
  5. 5Tapar el bowl con papel film y refrigerar por 3 horas.
  6. 6Tapar el bowl con papel film y refrigerar por 3 horas.
  7. 7Colocar los contra muslos en una bandeja para horno, pinchándolos con palillos de madera.
  8. 8Colocar los contra muslos en una bandeja para horno, pinchándolos con palillos de madera.
  9. 9Colocar los contra muslos en una bandeja para horno, pinchándolos con palillos de madera.
  10. 10Hornear por 30 minutos, aproximadamente.
  11. 11Hornear por 30 minutos, aproximadamente.
  12. 12Hornear por 30 minutos, aproximadamente.
  13. 13Mientras tanto, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
  14. 14Mientras tanto, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
  15. 15Mientras tanto, cortar la cebolla, la lechuga y el tomate.
  16. 16Untar salsa blanca sobre la tortilla.
  17. 17Untar salsa blanca sobre la tortilla.
  18. 18Untar salsa blanca sobre la tortilla.
  19. 19Añadir la carne de kebab, la lechuga, la cebolla, el tomate y el queso feta.
  20. 20Añadir la carne de kebab, la lechuga, la cebolla, el tomate y el queso feta.
  21. 21Añadir la carne de kebab, la lechuga, la cebolla, el tomate y el queso feta.
  22. 22Enrollar la tortilla y sellar.
  23. 23Enrollar la tortilla y sellar.
  24. 24Enrollar la tortilla y sellar.
  25. 25Dorar en una sartén.
  26. 26Dorar en una sartén.
  27. 27Dorar en una sartén.
  28. 28Cortar y servir.
  29. 29Cortar y servir.
  30. 30Cortar y servir.

Ingredients

  • 1 bowl contramuslos sin hueso
  • 1 bowl contramuslos sin hueso
  • 1 bowl contramuslos sin hueso
  • 1 portion yogur griego
  • 1 portion yogur griego
  • 1 portion yogur griego
  • 1 portion jengibre
  • 1 portion jengibre
  • 1 portion jengibre
  • 1 portion comino
  • 1 portion comino
  • 1 portion comino
  • 1 portion pimentón dulce
  • 1 portion pimentón dulce
  • 1 portion pimentón dulce
  • 1 pinch nuez moscada
  • 1 pinch nuez moscada
  • 1 pinch nuez moscada
  • 1 pinch pimienta
  • 1 pinch pimienta
  • 1 pinch pimienta
  • 1 unit cebolla
  • 1 unit cebolla
  • 1 unit cebolla
  • 1 portion lechuga
  • 1 portion lechuga
  • 1 portion lechuga
  • 1 portion tomate
  • 1 portion tomate
  • 1 portion tomate
  • 1 portion queso feta
  • 1 portion queso feta
  • 1 portion queso feta
  • 1 portion salsa blanca
  • 1 portion salsa blanca
  • 1 portion salsa blanca
  • 2 units tortillas
  • 2 units tortillas
  • 2 units tortillas

Equipment

bowlspoonknifecutting boardovenbaking pantongsfrying pan