Chleb w kształcie róży
Directions
- 1Wlej do miski 200 ml ciepłej wody i 200 ml ciepłego mleka.
- 2Dodaj 3 łyżki cukru.
- 3Dodaj 8 g suchych drożdży i mieszaj, aby się rozpuściły.
- 4Przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na 5 minut, aż drożdże się aktywują.
- 5Dodaj 2 jajka i dobrze wymieszaj.
- 6Dodaj 80 ml oleju i dobrze wymieszaj.
- 7Przesiej 500 g mąki i 1 łyżeczkę soli.
- 8Wymieszaj szpatułką.
- 9Przesiej kolejne 150 g mąki i zagnieć ciasto rękoma przez 2-3 minuty.
- 10Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 45 minut.
- 11Usuń powietrze ze sfermentowanego ciasta i uformuj kulę.
- 12Podziel ciasto na trzy części i uformuj z nich kule.
- 13Przykryj i odstaw na 10 minut.
- 14Rozwałkuj największy kawałek ciasta na średnicę 30 cm i grubość 1,5-2 cm.
- 15Nałóż rozwałkowane ciasto na pergamin.
- 16Nasmaruj wierzch masłem.
- 17Nałóż drugi rozwałkowany placek o średnicy 25 cm i nasmaruj masłem.
- 18Nałóż trzeci rozwałkowany placek o średnicy 20 cm i nasmaruj masłem.
- 19Za pomocą szklanki wytnij środek i podziel ciasto na 8 części.
- 20Zwiń kawałki ciasta, tworząc wzór róży.
- 21Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia i odstaw na 20 minut.
- 22Wymieszaj 1 żółtko i 2 łyżeczki mleka i posmaruj wierzch ciasta.
- 23Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor przez 30-35 minut.
Ingredients
- 200 ml ciepłej wody
- 200 ml ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru
- 8 g suchych drożdży
- 2 jajek
- 80 ml oleju
- 500 g mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 150 g mąki
- 100 g miękkiego masła
- 1 żółtka
- 2 łyżeczki mleka
Equipment
miskatrzepaczkasitkoszpatułkafolia spożywczaręcznik kuchennywałek do ciastanóżpędzeleknaczynie do pieczenia
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods