Banana bread au chocolat
Serves 1
Directions
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Faire fondre le beurre et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à obtenir une couleur noisette.
- 3Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la levure chimique et une pincée de sel dans un saladier.
- 4Écraser les bananes dans un autre saladier, incorporer les œufs, puis ajouter le beurre noisette.
- 5Incorporer le mélange sec en trois fois dans la préparation humide.
- 6Concasser le chocolat en pépites et les incorporer à la pâte.
- 7Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte et enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°C.
Ingredients
- 2 whole banane
- 125 g poudre d'amande
- 100 g sucre
- 2 whole œuf
- 1 sachet levure chimique
- 50 g beurre
- 80 g farine
- 200 g chocolat noir
- sel (optional)
Equipment
saladiermoule à cakefour
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