Directions
- 1믹서 그릇에 밀가루, 효모, 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
- 2믹서를 저속으로 작동시키고 물을 조금씩 넣어 부드러운 반죽을 만든다.
- 3반죽을 약간 기름칠한 그릇에 옮겨 비닐로 덮고 따뜻한 곳에서 1시간 또는 1시간 15분간 발효시킨다.
- 4발효된 반죽의 공기를 빼고 16개의 같은 크기의 공으로 나눈다.
- 5각 공을 얇게 밀어 부드러운 버터를 바른다.
- 6왼쪽과 오른쪽을 안쪽으로 접어서 롤로 만든다.
- 7버터를 바른 둥근 틀에 참깨를 뿌린다.
- 8롤을 틀에 넣고 뚜껑을 덮어 1시간 또는 반죽이 뚜껑에 닿을 때까지 발효시킨다.
- 9180도로 예열된 오븐에서 40~45분간 굽는다.
Ingredients
- 1 kg 빵 가루/피자 가루/일반 밀가루
- 1 큰술 건조 효모
- 100 그램 흰 설탕
- 20 그램 연한 갈색 설탕
- 1 큰술 소금
- 550 ml 물
- 100 그램 부드러운 버터
- 0.5 컵 검은색 참깨
Equipment
믹서그릇비닐밀대칼둥근 틀붓
Related recipes
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
딸기 크림치즈 스콘
Korean · Baked Goods
마그넷쀼 베이커리 메뉴
Korean · Baked Goods
블루베리요거트 쉬폰케이크
Korean · Baked Goods30m
냉동생지 빵 4가지 (소세지빵, 후렌치파이, 계란빵, 고구마파이)
Korean · Baked Goods10m
Briochito de salmón y huevo
Korean · Baked Goods
두바이 쫀득 쿠키
Korean · Baked Goods
Cheese Buldak (Spicy Fire Chicken with Cheese)
Korean · Baked Goods
Sausage Egg & Cheese Breakfast Sandwich
Korean · Baked Goods
Jjajang Tteokbokki
Korean · Baked Goods
Kimchi Tuna Melt
Korean · Baked Goods30m
Keto Kimbap
Korean · Baked Goods