Mini Tacos Poulet Curry Kiri

15m
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
  2. 2Faire revenir le poulet dans une poêle avec de l’huile bien chaude.
  3. 3Ajouter du sel, du poivre, une demi-cuillère à café d’ail semoule, une cuillère à café de curcuma et une cuillère à café de curry.
  4. 4Mélanger le tout et laisser cuire quelques minutes.
  5. 5Couper les feuilles à tacos en deux.
  6. 6Ajouter un morceau de Kiri étalé, une à deux cuillères à soupe de poulet et un demi-cheddar.
  7. 7Rabattre le rebord au centre, former un triangle et plier le tacos comme une brick.
  8. 8Rabattre l’extrémité du tacos à l’intérieur pour qu’il soit bien fermé.
  9. 9Toaster les tacos dans un grill ou sur une poêle (ou un air fryer).
  10. 10Mélanger deux cuillères à soupe de crème fraîche, deux cuillères à soupe de mayonnaise, un peu de sel, un peu de poivre, de l’ail moulu et du persil pour faire une sauce blanche.

Ingredients

  • 450 g escalope de poulet
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 0.5 cac ail semoule
  • 1 cac curcuma
  • 1 cac curry
  • 1 fromage Kiri
  • 1 Cheddar ou mozzarella
  • 1 feuilles à tacos
  • 2 cas crème fraiche
  • 2 cas mayonnaise
  • 0.5 cac ail moulu
  • 1 cac persil frais ou séché

Equipment

poêleciseauxgrill ou poêlecuillère