1Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
2Faire revenir le poulet dans une poêle avec de l’huile bien chaude.
3Ajouter du sel, du poivre, une demi-cuillère à café d’ail semoule, une cuillère à café de curcuma et une cuillère à café de curry.
4Mélanger le tout et laisser cuire quelques minutes.
5Couper les feuilles à tacos en deux.
6Ajouter un morceau de Kiri étalé, une à deux cuillères à soupe de poulet et un demi-cheddar.
7Rabattre le rebord au centre, former un triangle et plier le tacos comme une brick.
8Rabattre l’extrémité du tacos à l’intérieur pour qu’il soit bien fermé.
9Toaster les tacos dans un grill ou sur une poêle (ou un air fryer).
10Mélanger deux cuillères à soupe de crème fraîche, deux cuillères à soupe de mayonnaise, un peu de sel, un peu de poivre, de l’ail moulu et du persil pour faire une sauce blanche.