Directions
- 1Dejar una pechuga hirviendo a fuego medio 35 o 40 minutos.
- 2Cortar un pimiento rojo y una cebolla.
- 3Cuando esté listo el pollo, desmenuzarlo.
- 4Hacer la forma de los tacos usando tortillas de avena.
- 5En una sartén con aceite de oliva, pochar la cebolla y el pimiento. Añadir sal.
- 6Agregar el pollo. Sazonar con pimienta molida, ajo en polvo, pimentón dulce, comino y paprika.
- 7Añadir tomate y remover.
- 8Rellenar los tacos con la mezcla de pollo y añadir mozzarella rallada a cada uno.
- 9Cerrar los tacos y pintarlos con huevo.
- 10Llevar al horno durante 5 minutos.
Ingredients
- 150 gr pechuga de pollo
- 3 tortillas
- 1 huevo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 1 mozzarella rallada
- 1 aceite de oliva
- 1 sal
- 1 tomate natural triturado
- 1 ajo en polvo
- 1 comino
- 1 pimentón dulce
- 1 pimienta molida
- 1 pimentón
Equipment
ollasarténcuchillocortador de círculosbrochahorno
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