Quesadillas de rapiditas o tortillas de trigo
Directions
- 1Hacer una masa con 250 gr de harina, media cucharadita de sal, una cucharada de aceite y 135 ml de agua a temperatura ambiente.
- 2Hacer una masa con 250 gr de harina, media cucharadita de sal, una cucharada de aceite y 135 ml de agua a temperatura ambiente.
- 3Hacer una masa con 250 gr de harina, media cucharadita de sal, una cucharada de aceite y 135 ml de agua a temperatura ambiente.
- 4Amasar por unos minutos.
- 5Amasar por unos minutos.
- 6Amasar por unos minutos.
- 7Dejar reposar tapado 15 minutos en la heladera.
- 8Dejar reposar tapado 15 minutos en la heladera.
- 9Dejar reposar tapado 15 minutos en la heladera.
- 10Dividir la masa en seis partes iguales.
- 11Dividir la masa en seis partes iguales.
- 12Dividir la masa en seis partes iguales.
- 13Estirar cada porción finamente.
- 14Estirar cada porción finamente.
- 15Estirar cada porción finamente.
- 16Cocinar en una sartén bien caliente unos segundos de cada lado.
- 17Cocinar en una sartén bien caliente unos segundos de cada lado.
- 18Cocinar en una sartén bien caliente unos segundos de cada lado.
- 19Agregar muzzarella y un poco de queso azul.
- 20Agregar muzzarella y un poco de queso azul.
- 21Agregar muzzarella y un poco de queso azul.
- 22Cocinar en otra sartén bien caliente hasta que el queso se derrita.
- 23Cocinar en otra sartén bien caliente hasta que el queso se derrita.
- 24Cocinar en otra sartén bien caliente hasta que el queso se derrita.
- 25Cortar en porciones y servir.
- 26Cortar en porciones y servir.
- 27Cortar en porciones y servir.
Ingredients
- 250 gr harina
- 250 gr harina
- 250 gr harina
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada aceite
- 135 ml agua
- 135 ml agua
- 135 ml agua
- 1 muzzarella
- 1 muzzarella
- 1 muzzarella
- 1 queso azul
- 1 queso azul
- 1 queso azul
Equipment
bowlmeasuring cupspoonplastic bagcutting boardkniferolling pinfrying pan